第三百三十九章 斗鱼落幕【万字求票】(2/5)
家,谁也不能说,别人爱好,偏好不对是吧。不过看着第一道菜,老觉头有托大竟然只是简单红烧啊。
“开始了,这味道真香啊,真不应该和你小子站在一起,你看我们这次都被人取消了资格了。”路军笑着开起玩笑来了。此时李峰笑呵呵,注意力多半放在红烧鱼丝上·顺手拎着鱼滚烫的汤汁浇上去,一瞬间热度煮熟鱼肉又能保持鱼肉鲜嫩。鱼肉吸收了汤汁又能保持着本来面目。
“啊,这个是鱼丝?”有人挑起老火头的鱼肉惊诧叫道,李峰脸上露出一丝微笑,呵呵,看看路涛那边的铁青的脸色·李峰知道这一局,自己这边胜利了。比赛结果没有意外,李家这边以二十三票比十二票大比分胜出。李长风咧嘴大笑,哈哈哈给路涛端起米酒。“来啊,远来是客,我先干为敬,呵呵呵,好酒啊。”路涛脸色极其难看,可是这个时候只能一竹筒一竹筒喝下去,三竹筒喝完,脸色微微有些红润。…,
“哼,别得意,下一局,我们绝对不会输啊。”路涛狠话越加让李长风得意,笑声更大了。主持人即使出来打圆场,笑呵呵说着“大家可能不太清楚这个道菜有什么奥妙-,我们请刚才送菜的师父给我们讲解一下。”李峰一愣,忘了,自己这会还系着白围裙呢,这个弄得。不过这菜不是自己做的可是自己看着,说还是可以的。李峰简单介绍一下已经让人惊的眼珠差掉下来,薄如纸,用汤汁直接浇一下就可以上桌了。吃过人,知道鱼肉嫩鲜,味道入的正好,可是不知道这么般做出来啊。
“厉害啊,这手艺五星酒店不见有啊,这一次来的真是值了,大开眼界啊。”不少人头称是,可不是,平常觉着农村除了做家常菜,弄个农家乐,做菜的手艺,精细活着能比的过城里嘛,可是这一刻,众人见识什么是真正刀工,什么是真正手艺人啊。李峰拱了拱手,走下台子。“老小,这道菜你做的?”路军拉着走下抬得小声问道,这人还真有眼馋,李峰这么一说,真有馋人。这个做工程,大半月没沾多少油星,这一些天闻着肉味,肚子里的蛔虫闹腾呢。
“我哪能啊,那个刀工,我最少得用心练个两年呢。”李峰心说自己手快眼急,可是这个度,薄厚,不是短时间能弄出来,尤其是浇鱼的火候把握不是一天两天功夫呢。李峰摆了摆手跑回吊水楼,这会是做青鱼甩水,李峰在边上看着,心里记着步骤,这玩意做起来比起刚才的可是省事多了。
青鱼去尾部,连着尾鳍,猪油留出味道,再把鱼尾放进锅里煎黄,配上料子即可。李峰闻着香味十足,只是这样能赢吗?李峰觉
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