第六十一章 李灿进城买车【求收藏】（3/3）
肉用。笋子开春就有，这会子大多数已经长出，只有少数一些笋子了。
微风吹过，竹叶哗啦啦响，太阳光斑斑点点落在地面枯萎竹叶上，星星点点如同黑夜燃起蜡烛。
李峰寻觅着，看着有没有鼓包包，找了不少时间，只弄了三个不大笋子，不过做菜够了。等到李峰回到老院子，时间已经接近五点，笋子泡在水里，鹿肉切成丝，将鹿丝用盐、食粉、干淀粉、鸡蛋白调匀腌15分钟，再将笋子切丝、香菇切丝滚过挤干水分。烧锅放油大半斤都有。等到油烧至4成热，将鹿丝放入油锅炸至九成熟，倒在笊篱里，控油。将切好的葱丝、姜丝、笋丝等放入锅炒透，加入鹿丝中，溅入绍酒，用淀粉勾芡，加上辣椒油，胡椒粉、酱油，炒匀上碟。
晚饭，李峰端着香气四溢的香菇梅花鹿上桌，边上一盘将卤肉，可谓美味至极的东西。无论是几位老人，父母。还是对李峰颇为微词的林颖，吃着李峰侍弄出来饭菜也不免在心里赞叹一声，这人实在是十足的吃货，这般会吃喝啊。
吃完饭，李峰帮着张兰给几人大茶水，自己绿茶，味道香嫩，饭后一杯茶，这些已经成为李家岗，不李家嘴不变的生活习惯。
自己家做的绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶”，滋味收敛『性』“强”的特点。
喝茶聊天，一家人看着新闻联播，颇为自在，王老这边笑着问李峰今天吃的什么肉，味道这般好。
“呵呵，王伯，这肉可不常见，不过它的本来面目你可是天天啊。”李峰笑说道，微微瞥了一眼竖着耳朵，偷听的林颖。
“天天见，肥仔？狗肉？不像，兔肉？不对，鸡鸭鹅更是不可能，石鸡肉细腻，不是，什么呢。”王老想了半天，小院动物几乎说了一遍。
“呵呵，我知道了，原来是鹿肉，我说你小子能耐啊，那搞来的，还有没有，做些酱鹿肉，这味道可是比驴肉还要好啊。王老笑着说道，不过看着边上林颖慢慢黑下来的脸，对着李峰一笑不再说话了。
“呵呵，家养鹿，家养的，嘿嘿。”李峰实在受不了林颖的眼神，这会子父母在也不好说什么，怎么说人家是客人。
“哼。”林颖瞪了一眼李峰，没给张兰，李山看见，转过头去，这小丫头在李峰父母面前还是颇为乖巧，这几天天天跟在张兰屁股后面，学着做饭烧菜，做些家务，倒是越来越有模有样的。
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