第173章 摸知了鬼儿（3/4）
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哇塞！
原来已经到了知了出土的旺季了呀！
顾名思义，知了皮就是知了幼虫脱的最后一次皮，也叫蝉蜕。
知了的幼虫又叫知了龟，当地人叫它“知了鬼儿”也叫“知了爬儿爬儿”
对知了田青青并不陌生，前世里凌媛媛就是学的昆虫学。
知了是蝉科昆虫。
每年六月末，幼虫开始羽化为成虫，最长寿命长约六十到七十天。七月下旬，雌成虫开始产卵，八月上、中旬为产卵盛期，卵多产在四至五毫米粗的枝梢上。
小小的幼虫从卵里孵化出来，呆在树枝上，秋风把它吹落。一到地面，马上寻找柔软的土壤往下钻。钻到树根那里，吸食树根液汁过日子。少则两、三年，多则十几年，才由幼虫成长为成虫。
从幼虫到成虫。要通过五次蜕皮，其中四次在地下进行，而最后一次，是钻出土壤爬到树上或者高棵植物上。蜕去干枯的浅黄‘色’的壳（这就是知了皮、蝉蜕），才变成成虫。
知了皮是中‘药’材，有很好的抗惊厥、镇静作用。还可疏风解表，利咽止咳，治疗咽喉干痒和咳嗽。并且价格不菲。不知道这个时期有没有收购的，明天去县城问问。
知了鬼儿的营养价值也很丰富，‘性’寒、味香，干基蛋白含量在百分七十以上，脂肪约百分之七。维生素及各种有益微量元素，均高于一般‘肉’类食品。并且知了蛋白质的优质程度非常高。极易被人体所吸收利用。
前世凌媛媛时期，已经把知了摆上高档餐桌。对吃食十分挑剔的凌媛媛，没少大快朵颐。
回忆到这里田青青眼睛一亮：现在是六月底七月初，正是知了鬼儿出土的旺时，何不在知了鬼儿和知了皮上作作文章。缓解一下家里的气氛呢！
猛然又想起‘春’天吃螳螂卵块儿的时候，父亲田达林曾许诺说，等过了麦有了知了鬼儿，他要领着他们去‘摸’，回来做做吃。这些日子忙的团团转，把这个也给忘了。
对！今晚就磨着父亲来！
田青青心里高兴起来，急忙砍满一筐头杂草。把草尖和红荆上的知了皮摘了，拿着回了家。
“爸爸，知了皮脱的到处都是了，你还没有领着我们去‘摸’知了鬼儿呢？”
吃晚饭的时候，田青青对田达林说。
田达林一拍脑‘门’，“哦。我把这茬儿给忘了。这样吧，今天晚饭早，都快着吃，吃完饭咱就去，怎么样？”
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