第1324章 制作鱼子酱(3/3)
微微闭上双眼,舀起食盐均匀地撒进鱼卵里。刚开始他的动作十分果断,但到后来就变得越来越慢,最后一勺盐甚至没有用完,还留了一大半没倒到鱼卵上。
“这就可以了。”萧平一面喃喃自语,一面轻轻地把鱼卵和食盐充分混合。其实他也说不清为什么要加这么多盐,这完全是心中的一种感觉,只能意会不可言传。
在把鱼卵和食盐充分混合后,最后的步骤就是把鱼卵装进玻璃瓶中盖紧瓶盖。这样一批看着漂亮,味道也应该很不错的鱼子酱就正式面世了。
在接下来的几天里,萧平重复着同样的工序,终于把炼妖壶里所有的鲟鱼卵都变成了鱼子酱。
而皮埃尔也带着鱼子酱的包装来到中国,在知道萧平要推出鱼子酱后,他已经迫不及待地想来看看,这些鱼子酱的品质究竟如何了。
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