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第177章 学炒茶(3/4)

徒手伸进锅里炒茶。但对萧平来说这根本不是问题,他只是尝试了两次,就已经适应了锅里的温度,开始有模有样地翻炒起里面的树叶来。

乔老头在炒茶的间隙瞥了萧平一眼,见了他的架式后立刻神色一动,眼中流露出欣赏的目光。不过这沉默寡言的老人家并没有多说什么,只是默默无言地继续炒茶,只是神色间似乎多了几分愉快。

萧平没空注意乔老头的表情,他一面回忆乔老头炒茶的细节,一面尽量照着去做。在萧平的努力下,原本还有些生涩的手势渐渐变得熟练起来。就连那几个茶农也纷纷称赞萧平,说他看上去已经挺象一个老炒茶工了。

在乔老头炒茶的时候,萧平也一直在旁边练习。他时而仔细感受乔老头的动作,时而亲手摹仿掌握其中的精髓。时间在不知不觉中慢慢过去,萧平还在认真地练习炒茶,全然没有察觉到乔老头已经把那几个茶农送来的茶叶都炒完了。

送走那几个茶农后,乔老头面无表情地对萧平道:“歇一歇!”

“好。”萧平也真是累了,应了一声后擦干额头上的汗水,正想和乔老头说话呢,却发现他已经走出了炒茶房。

“这老人家……还真的沉默是金啊!”回想着和乔老头认识以来的种种,萧平不禁在心中暗叹一声。

过了一会乔老头才回来。这次他手上端了两只粗瓷大碗,重重往萧平面前一放道:“吃饭!”

萧平往碗里一看,只见其中一只碗里盛着满满的蛋炒饭,另一只碗里则是笋干、酸豆角之类的农家小菜。没想到乔老头居然是给自己准备午饭去了,心中感动的萧平连忙向他道了谢,然后端起碗吃了起来。

从昨夜到现在萧平都在忙,这时候肚子也确实饿了,所以这顿饭他也是吃得很香,把两只碗吃得底朝天。

没过多久乔老头又回来了,把一桶茶叶放到萧平面前道:“炒!”

萧平往桶里一看,发现其中全都是叶芽很小的嫩茶。这些茶叶能被乔老头看上肯定不是普通货色,所以他也很没把握地道:“让我炒真茶?炒坏了我可不管啊!”

乔老没有废话,只是重复道:“炒!”

既然茶叶的主人都不在乎,那萧平就更不担心了。他取出一些茶叶放在锅里,按照刚才掌握的方法开始炒制。同样的动作萧平已经用树叶试过很多次,但真的炒茶发现两者间还是有明显区别的。和树叶相比茶叶更嫩水分也更多,单只这一点就让炒茶和炒树叶的感觉很不同了。

萧平努力适应茶叶
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