【242章】 征服味蕾(3/4)
种种独一无二的条件结合下来,才最终早就了萧家烤鸭香味浓于、表皮香脆、肉质鲜嫩的特点,只不过,由于产量的限制,这种美食暂时还无法大量推广,只有萧家私房菜馆和镜湖酒店可以少量供应。
说起烤鸭,对于出身在北平的潘石等人并不陌生,因为在北平,有着‘天下第一烤鸭’的‘全聚德’烤鸭店,他们也算是吃鸭子的达人了。
不过萧家烤鸭人口之后,普通鸭子所具有的腥膻味根本不见踪影,而且它还隐隐透出一丝丝清香,味道极为独特。金黄色的鸭皮酥脆可口,并且带有果木香气;极为难得的是鸭肉丝毫不油腻,鲜嫩爽口,越嚼滋味就越足。
“姐夫,这烤鸭比北平的好吃多了!”一尝之下,白锦生忙不迭地向萧风竖起了大拇指。
白锦生历来喜欢大鱼大肉的感觉,平时也没少光顾‘全聚德’,不过吃到萧家烤鸭之后,他发现以前自己吃的东西算是一般般了。
白锦生很快想到,要是离开银杏村,就吃不到这种美味了,心里多少有些遗憾!
“姐夫,要不咱们在北平也开一家烤鸭店,光凭这个味道,我敢保证是顾客盈门!”汪宏琦也是一下子就被征服了,拍着胸脯想让萧风在北平开店。
“把业务拓展到北平已经列入了我们农场的发展规划之中,要是大家有兴趣的话,回头咱们好好聊聊!”对于汪宏琦的建议,萧风倒也没有拒绝。
‘镜湖农产’在海州站稳脚跟之后,继续开发新的市场,以适应‘萧家农场’来年膨胀的产量,自然是题中之意。在此之前,萧风还打算利用徐家的人脉关系拓展‘镜湖农产’在北平的业务,不过既然潘石几个送上门来,那就更好了。
根据徐梦瑶的介绍,潘石、白锦生、汪宏琦、刘鑫等人都是北平高官显贵的公子哥,其家族在北平拥有着极为深厚的人脉关系,若是有他们加入,‘镜湖农产’在北平的发展可以获得事半功倍的效果。
立志于引领国内高端餐饮市场风向标的萧风,自然是不会错过北平这个制高点。
介绍完萧家烤鸭之后,萧风又给潘石等人介绍今天的重头戏之一——碳烤三文鱼!
这些三文鱼是农场特意留下来自己食用的精品,今天从山塘现捞上来的,颜色鲜亮的鱼肉和分布均匀的油花,让潘石几个都是看呆了。这种品质的三文鱼肉也只有挪威深海的野生三文鱼身上才能出现,在国内要想吃到可不容易。
根据萧风的介绍,今天餐桌上出现的各种美食,绝大部分
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