第一二二二节 静默欢喜（3/6）
avn；英语：coenhagen，中文翻译就是商人的港口），丹麦王国的首都、最大城市及最大港口，北欧地区最大城市，丹麦政治、经济、文化、交通中心。
坐落于丹麦西兰岛东部，与瑞典第三大城市马尔默隔厄勒海峡相望。乘火车半小时即可到马尔默。哥本哈根曾被联合国人居署选为“最适合居住的城市”，并给予“最佳设计城市”的评价。丹麦全国重要的食品、造船、机械、电子等工业大多集中在这里。
世界上许多重要的国际会议都在此召开。比如气候大会。在餐厅里说一说哥本哈根拥的餐厅和美食，一种称为“ ?rrebr?d”的“开放式”三明治是当地最常见的传统美食之一。格陵兰麝牛肉，冰岛鲜鱼，羔羊肉。
野生浆果以及取自丹麦沿海森林的香草都是丹麦大厨们的挚爱。据北欧旅游局资料。哥本哈根共有15颗米其林星，意味着有11家1星级餐厅及2家2星级餐厅，其中noma餐厅于2010年、2011年、2012年被《美食爱好者》（finedininglovers）杂志评为世界最佳餐厅。
2013年，餐厅位列世界最佳餐厅第二，并获得《2014米其林指南》两颗星。大厨里恩?莱德赞比（reneredzei）非常擅长做斯堪的纳维亚（scandinavia）美食。美食食材来自冰岛、法罗群岛、格陵兰岛，当然。还有丹麦本土。
莱德赞比（redzei）在著名elbulli（餐厅位于加泰罗尼亚catalonia）担任过厨师，所以不必对这里美食的极好味道与品质感到惊讶。餐厅位于克里斯蒂安沙根区（christianshavn）的一座翻新海滨仓库内，厅内布置独特引人。
此外，知名的国际旅游网站triadvisor的读者更将noma选为全世界最棒的餐厅。米其林欧洲餐厅指南/euroe/由于云落去的时候正好赶上noma装修在日本东京临时开店，直接导致了与英国美食杂志评选的世界第一餐厅失之交臂。
还好后来云落在ch非常幸运的订到了另一家米其林二星的餐厅，由2011年世界最佳厨师ra uskofoed主厨的geranium晚餐，算是达成了一个小愿望。后文还会有详细的介绍，在此略过不表。如果看攻略的您有机会的话可以在网络上预定一下noma。
知名度很高的黑暗料理，他们只接受网络预定。地址是/goddag,ch大年三十的早晨，其实京城已经下午
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 请记住【他从末世来】最新更新章节〖第一二二二节 静默欢喜〗地址https://wap.xbqg888.com/0/89/1242_3.html