第82章让人垂涎的午餐（1/2）_吃货小农女

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第82章让人垂涎的午餐（1/2）

&l; =&qu;&qu;&g;&l;/&g;&l; =&qu;250&qu;&g;&l;/&g;&l;&g;中午的菜单二丫已经想好：

天热，当然要先有个凉菜拉：

园子里里采来的各种可食生菜和：芝麻菜，芝麻菜，矢车菊瓣，盏菊瓣，薄荷和罗勒。

家里正好还有黄瓜，自家藤上挂出来的，而脆，淡而香，配上她自的柠檬香茅甜醋汁，清开胃。

南瓜，去蕊除粉后裹面粉里拖一拖，锅里下浅油，中火轻轻炸，很快捞出来，沾椒盐吃，也是一道下酒的小菜。

听说要吃鱼，哪里用二丫自己下河？文哥早领命去了河边，当然三姨要拦的，却拦不住，再说到底是男孩子，也就随他去了。

半天捞上来两条大家伙，个个都有斤把重尺把长，摔地上活蹦乱跳，吓得三姨和二丫娘下不了手去杀。

好在二丫回来，和文哥配合着，一人按住鱼一人举棒子夯，待鱼断气，又头碰头地守在一缸水边，一个开膛破肚，一个洗净去鳞。

三姨自然又不让文哥碰：“那玩意得很，你如何沾得？一会洗不干净，进书玷污了先人墨迹！”

文哥头也不抬地忙，并不理会。

怕她尴尬，二丫娘忙道：“三姨又忘了？河边艾草正盛呢！螃蟹气都去得掉，何况这鱼？”说着就从后门去了河边。

而文哥呢？此时正两耳不闻窗外事，一心只管手下鱼，不停地刮，剔。

说实话他自己也被自己吓到了。

在家从不下厨的人，一出手就是不凡，甚至可说是无师自通。

鱼鳞刮净了不说，连剔骨的事也顺便干了，待二丫娘掐了艾草送来，四大片厚实人的鱼肉，赫然出现在案板上。

“还真行啊你！”二丫拍拍文哥肩膀，是赞许之意：“这工夫快比上城里大师傅了吧？看这肉剔的，一根刺儿没有！厉害厉害！果然不亏是握管笔杆子的！够细！将来一定能当大官！”

文哥一脸疑地看着她，二丫却早笑眯眯地接过艾草，跑开了。

三姨沉默着，站在日头下，只觉得脊背上有些发热。

烤鱼不能在灶上，二丫另想了个招儿。

灶膛里烧得通红的炭，取几根大的出来，放在后地上，两边各着根丫字形的树枝，上面再摆个从前爹制来烤肉的铁炙子，鱼肉裹了香茅叶，事先用粗盐爆腌过，再撒了些胡椒，就搁在上头，慢慢的烤。

这才叫炭烤香茅鱼嘛！

再下来，还是一道热菜：

叩几个鸡蛋在碗里，二丫将切碎的小葱和罗勒和鸡蛋一起搅拌均匀。

切碎的罗勒留少许，待一会起锅时用。

灶下的火渐渐旺起来，因有文哥守着，锅里的油就开始冒烟了，二丫麻利地将搅拌好的蛋液倒入油锅，膨地一声，顿时涨得老高，她快手翻炒几下，立刻起锅。

装盘后，再撒入切碎的新鲜罗勒，香气宜人，与一般的小葱抄鸡蛋比，别有一番风味。

这头鸡蛋好了，那头灶上焖着的一锅饭也香了，鱼片也开始出油，并听见孜孜冒出的香气和响声了。

二丫娘早将一张不大的木桌摆进前，沙拉放好了，鸡蛋上桌上，鱼片则由三姨亲自盛盘，因鱼算文哥的杰作，她也搭把手算做一份。

二丫娘倒上杨梅烧，三姨就让二丫也来：“菜都齐了吧？快别忙了，也不是外人，上桌一起吃饭吧！”

二丫守在灶前，头也不回：“还有个汤呢！您先喝着，我这就来！”

一低头，看见文哥也没动窝，不由得笑了：“你怎么也不去？”

见眼前一双梨涡闪闪，文哥不自也笑，又指指灶里的火苗，意自己得守着，这活两人干才顺手。

二丫耸耸肩，没再坚持。

倒是三姨有些犹豫，想来拉文哥，却让二丫娘劝住了：“您喝着，他们也就些须的工夫就来了！试试这凉拌的菜，是我闺自创的！不是我王婆卖瓜，外头真吃不到这样新鲜又合口的菜！”

三姨半信半疑，本来这儿草儿的，不下锅就入口她还真有些不习惯，不过看在对方热相邀的份上，勉勉起一筷子，放进嘴里。

不想这一入口就再停不下来了。

她本就是胃纳较弱之人，天一热更不喜荤，倒是这清清酸甜适中的蔬菜，简直太对了她的心意。

清新宜人入口又无负担，无油无盐，淡而鲜，外形看着明透鲜美，吃起来更芬郁清馨，丰腴口。

三姨从未试过如此利的菜，一时间停不下筷子，待二丫和文哥携手送上汤来，这道夏日首选的沙拉，已经大半入了她的腹中。

来不及不好意，三姨的视线又被两人手中汤吸。

“这是什么汤？怎么如此浓稠？”

二丫笑道：“这叫百里香南瓜汤，做法简单，口味么，您先尝尝，就知道了。”

三姨看着黄绿鲜亮的汤，犹豫不决地捏起了汤勺：“不会放了什么大荤之物吧？我不喜的
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