第八章 羊排砂锅饭(2/2)
看着就香。>
从烤灶上撤下来,剁成指头长的小块儿,吴黎就要往出端,却是被吴宁拦下来了。>
“急啥?还没弄完呢!”>
吴黎一脸狐疑,看着羊排不解道:“这不都好了吗?”>
“和饭食一起上。”>
说完也不多解释,见米饭已经熟了,把饭盆也从灶上端下来。>
坐上锅,先是烧水焯了一把波棱菜(菠菜),切了片的萝卜,又弄了一盆秋葵蛋花汤。>
做汤的时候,那锅熬了老长时间的骨头汤终于用上了。>
吴宁在秋葵汤里加了两勺骨汤,一旁的吴黎和虎子立马就瞪圆了眼睛,一脸的不敢相信。>
香,真他娘的香!>
秋葵汤这玩意,是他们几个最不爱吃的菜。即使放了鸡蛋,也是没半点吃头。>
你想嘛,白水煮秋葵,既没油水,又没滋味,顶多加一撮咸盐,能吃出什么好来?>
可是,吴宁就加了两勺骨汤,味道怎么就不一样了呢?>
更神奇的还在后面,把汤盛出来,这家伙又熬了一锅“酱羹”。>
这回却是一点白水都没用,还是骨汤。>
羊油烧化,葱蒜下锅,放豆酱慢煎,最后倒入骨汤煮至鼎沸。>
这其间,吴宁把切好的羊排、焯水的波棱菜、萝卜片,还有从骨汤里捞出来的蘑菇,一股脑地直接摆在了饭盆里。>
“这是咋个吃法?”吴黎有点懵。>
你还别说,这金黄的羊排、绿的波棱菜、白的萝卜、黑的蘑菇,整整齐齐地码在白花花的米饭上,还挺好看。>
“你别急啊。”吴宁一边敷衍,一边把熬得红亮的稠羹往饭盆里那么一倒。>
“哦去!”吴黎不淡定了。>
“我先尝一口。”虎子则是直接上了手。>
“好香!”巧儿更是一脸期待,却是不敢像她哥那般动手。>
“一边去!”>
吴宁拍开虎子的肥爪子,索性把饭盆一盖。>
“上菜!”>
特大号【羊排砂锅饭】>
完成!>
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