第六章 解师傅参上(1/2)
双方的料理对决开端后,解师傅一点时间都不肯糟践的开端了料理的制作,反观绍安却异常的奇怪。
深呼吸,抖动手脚,闭上了双眼,绍安的一系列动作透着一股子怪异。
“师兄,你在干什么?”小当家轻声问道。
绍安并没有睁开禁闭的双眼,他将食指竖起放在了嘴巴中间,示意小当家不要出声。
前世一曲let.it.go在他脑海中回放着,激荡的旋律激发了他动手做菜的兴趣。
一曲完毕,他睁开了双眼,面带着兴奋的表情,轻轻抖动了十指。
“终于要开端动手制作了吗?阔别多年,终于可以见到师兄的厨艺达到什么程度了。”小当家想道。
“阿卯!你看好了,我接下来要制作的面点名叫‘面包’,这来自异国的料理。”绍安提示道。
“本来师兄做了那么多奇怪的动作就是为了做出异国料理吗?面包吗?真是期待那会是怎么样的料理。”小当家无比期待。
好龗的音乐可以愉悦心灵,愉悦的心情则可以制作出好龗的料理,好龗的料理更加可以让食用者快活,这就是快活的烹饪之道啊!
不同于以往制作中式料理的样子容貌,这一刻的绍安忘掉了脑中那些食谱,忘掉对食材请求的条条框框,自由的料理,自由的味道,偏爱甜味就多放糖,偏爱咸味你就多加盐,只要随性就好。
面粉和鸡蛋的搭配比例看似随便,实在却达到了食材融合的最佳程度。
学至黑暗料理界的奇特伎俩使得蛋液、净水、生面粉的完善融合。
面包的造型极为重要,绍安正在制作的面包叫做羊角面包。
比起面包本身制作的难度,他更为关心的却是外在因素,不同于包子、馒头、烧麦这些面点,面包是需要烤箱烘焙的。
阳泉酒家的厨房设施固然堪称一流,不过绍安依旧担心原始烤箱不能很好龗的掌控温度。
担心回担心,可是开弓没有回头箭,就算再有难度,绍安也必须克服。
====================================================================================================================================================================================================================================================================================
暂且不谈绍安的面包进度,另一方面解师傅选择了他最拿手的面点‘烧麦’。
解师傅脱下了外衣露出那一身健美的肌肉,作为擀面杖的棍子自然也被取了出来,由于开局没有糟践时间,他已经开端和面的步骤了。
解师傅不愧是以大陆最强面点师为目标的男人,他对于面点的成就远远的超过了一般精英面点师,他轻易的便让生面粉和水完善的联合在了一起。
一般从一名厨师的料理伎俩就可以看出一名厨师的性格,解师傅的料理伎俩就和他本人的个性一样布满了豪放也布满了力龗量,只见他同于其他厨师选择用自己那布满力龗量的拳头一下接着一下的击打着生面团,拳头上强劲的力龗量使得生面团更好龗的受力,每一拳击打在生面团上都会使生面团更加柔软有劲道,用这样的伎俩做出来的面团完整可以称之为工夫面团。
他将和好龗的面团放在手里随便的抛了抛,脸上露出了满足的脸色,紧接着一把捉住面团的一端将面团高高抛起,面团在解师傅壮大的力龗量下被拉扯成了条状。
在条状面团还未落下来时,他手握着菜刀高高跃起,运用菜刀将条状的面团切割成了一小块一小块的面块,被切割成小块的面团从空中坠落到了灶台上,解师傅将它们呈一条直线摆放在台面上。
他运动了自己的身材使得身材更加伸展,然后他重新拿起了自己的钢棍。
“绍安!接下来你给我看好了,这就是我钢棍解师傅的独门特技。”解师傅忽然对绍安喊道。
阳泉酒家的伙计厨师们纷纷讨论道:“你们看,他终于要用到那根钢棍了,不知龗道他将要用这根钢棍做什么?真是很期待呢!”
解师傅满足了他们的好奇心,他上演了一幕让人赞叹不已的表演,绍安也不由的敬佩这样的高难度动作只有解师傅能够做出来。
只见他将钢棍笔挺的压在了那些小块面团上,接着他将手放到了钢棍中间段上,借力使自己倒立了起来,随着强健的腰腹一用力,全部人居然如同陀螺一般旋转了起来,钢棍在可怕的旋转力下将那一排小块面团碾压成了一张极薄的完整面皮。
众人皆倒吸了一口冷气,事实摆在眼前,他们都不得不为解师傅那可怕的力龗量感到
本章未完,请翻下一页继续阅读.........
帝神纪元
茅山诡谈
招黑体质开局修行在废土
魔天正道
快穿向薇之百味人生
重生之做校长
重生之王者传奇
10次婚约:顾少情深不浅
规则怪谈:不存在的都市传说
重生之千金媚祸