第282章（2/2）_重生之大备胎

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第282章（2/2）

您的，豆汁确实每个人都会做，那我问问您，选哪里的绿豆最好？用什么水最好？研磨的速度这样最合适，水什么时候放，豆汁的浓度在什么情况下最合适？这些恐怕您比我更明确吧，每一个细节，每一个过程都需要特别的注意，也只有这样才干够做出最为原汁原味的老北京味来，在陕西和北京一个味道，那有什么意思，北京就是北京的味道，陕西就是陕西的味道。他们的面在北京吃恐怕也不会是当地的味道了，我感到在这点上您比我更明确，我愿意花钱请各位就是为了不让这味道消散，让北京人永远记得我们有这个味道，也让所有来北京的人知道，我们真正老北京味是什么样。”刘之一说着说道眼角有了一点眼泪，“我很畏惧，这样的手艺越来越少，而本来的味道却没有了，我想做的事情就是将这些老的味道都保存下来。”

看的出来刘之一有些激动，但依然不紧不慢的说道，“这样做的本钱很高，我的豆汁只能够卖一块钱一碗。”

“那假如您要的绿豆涨价了呢？”刘之一好奇的问道。

老人楞了一下，“那我根据绿豆的价格会再调剂一下，但还是不会太贵，这东西是给普通的老百姓喝的，不是让你用来炒成高价。”

“陈爷爷，您可能弄错了，我只是想要保存这个味道，至于卖多少钱是您来定价的，而且天天只做您能力领域内的，你说的很对，就是给普通的老百姓喝的，不是用来『乱』挣钱的，我同样是这个观念，我想要保存您的这份手艺，选材，制作都必须按照您的请求来，包含卖价，当然由于我这里是个老胡同改革的，首先供给的自然是这里的住户，然后过剩的才会供给给外面的人。”刘之一认真的说道，“我这里就是为了将所有老北京的味道做出来，保存下来，然后为这门手艺做一个传承，并不打算用来挣钱，相反的我还会给钱，我盼看各位能够按照自己的想法来做，大家的养老，生病以后都是我的事情，我会负责最后送走大家。”刘之一认真的说道，“我只是盼看您和这些老师傅们能够发发善心，赞助我将这些老的东西留下来，哪怕只是给后代们留个念想，为老北京留下一点点记忆。”刘之一认真的说道。

“你给我养老送终？”陈师傅看着刘之一，他不太信任刘之一的话。

“口说无凭，立字为据，签了字就必定会履行，您的养老就是我的事情。”刘之一非常认真的说道。

“那你想学我的手艺？”陈师傅好奇的问道。

“我恐怕不行，不过为您推石磨的气力还是有的，假如您愿意教导，我也会认真的学习的，不过我盼看是更多想要学习的人都能够学到您的手艺，只要您和我们签订了合同，以后您的一切我都会负责。”刘之一认真的说道。

“那我现在身材就有『毛』病，签了字，可以马上往医院治疗吗？”

“马上可以，做不到的话，以后我见到您，永远低着头说话。”刘之一大气的说道，这点事情还做不到，给一百多人送终也花不了他多少钱。

(本章完)
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