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第五百零五章 餐厅经营大方向(1/3)

后厨地狱三头犬的情绪如何,洛玄自然没有什么心思去理会。

在楚诗音也做出了这样的提议之后,餐厅的人员和工作分配,也算是完全定下来了。

苏凝雪和夏梦夕她们五人,是餐厅中的服务员,主要是负责记菜单端菜记录账目等。

楚诗音是餐厅中的大堂经理,主要是负责管理苏凝雪等人的工作,汇总账目,在餐厅中出现纠纷的时候调节纠纷,外加现在负责的擦玻璃等杂事。

楚悦音是餐厅中的装卸员,主要是负责装卸食材和酒水,平日里摆桌子,打扫卫生等。

地狱三头犬是餐厅中的厨师,主要负责炒菜,再然后就是刷锅,买菜,洗菜,择菜这样的后厨杂事。

至于洛玄,自然是餐厅中的老板,其他时候什么都不需要做,等沐冰晴来的时候和沐冰晴调 ,虐虐狗,撒撒狗粮,这就很舒服了。

最多,是在餐厅中的客人走的差不多了之后,将给苏凝雪她们不限量的菜品做好而已。

但其实说是不限量,实际上她们每个人也都吃不了多少,不用费多少工夫也就做完了。

“不患寡而患不均,如此分配,倒也极为合理……”

常言道,不患寡而患不均,这种任务的分配不在于多少,而在于平不平均。

正比如给一些人分苹果,这些人并不在乎分到的苹果多少,只在乎平不平均。

少的话,大家都少,也没什么,但一旦不平均,就会出问题。

而苏凝雪她们还有楚诗音她们每人所需要负责的工作,所要履行的职责,几乎也都是差不多的。

表面上看来,似乎楚诗音要做的工作多一些,她要做的工作也比较杂,但实际上,管理苏凝雪她们这方面,并不需要她付出什么。

餐厅中出现纠纷的时候调节纠纷,更是概率极低,现在餐厅中的这种情况,也没人敢在餐厅中闹事。

可以说,她们的一切工作,都分配的很是平均。

现在洛玄的餐厅,已经初具规模,随着餐厅的发展,更加走上正轨,招收更多的员工之后,洛玄自然更可以当一个甩手掌柜了。

“不过……若是想要照收新员工的话,倒也有问题要处理。”

洛玄心中如此想道,“以后若是招收新员工的话,怕是在容颜上都要与凝雪她们相较才可,这等容颜绝美,心底善良的女孩,可并不那么好找……”

正如聘请楚诗音做大堂经理,楚悦音做装卸员一样,洛玄在招收新
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