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第1072章 油茶面

白若汐说干就干,直接去了研发部。

自从有了研发部,白若汐拿出新产品就更容易了,每次跟家里只要说是他们研究出来的就行了。

这挂面的制作工序相对来说比较繁琐,白若汐也不能直接亮出来。

“我们白夜缘食品厂打算卖主食,不是糕点,是可以每顿吃的主食,比如面条,馒头之类的,让客人买回去,直接就能上锅煮,卖点就是不会做饭的人也容易上手,而且方便携带,你们研究一下。”

研发部一共五个人,大家听了后,面面相觑。

“这就得冻上吧,就像过年的时候我们冻的粘豆包,馒头似的,客人买回去直接上锅热一下,不会做饭的人也会。”

“可是这只能大冬天卖,天气一暖就不行了。”

“而且客人买回去,化了就变形了,不太好看,也往下滴答水。”

“……”

“……”

白若汐找的这五个人,在食品制作方面都是特别有想法的人。

所会的也不同,有的是做糕点的,有的是做面点的,也有做小零食的。

实际上速冻产品也不是不可以做,白若汐可以做些造型馒头,豆沙包,糖三角,包子等。

将这些蒸熟后冻上,冬季的时候卖,客人拿回家的路上,也不会化的太严重,回去后自然也会放到外面冻上。

其实也会有一定的市场,不过要等上冻天的时候再考虑。

“这个我们以后再考虑,你们看,能不能把面条晒干呢,把面条拉成长长的,晒干后没准就能保存了,一年四季都行。”

白若汐又开始说着不太专业的话了,她打算和这几个人研究几天,最后再成功。

“像做那些水果干一样?”有人问着。

“可能也不太一样吧,面条最后还得煮呢,干面下水还得变成面条。”白若汐道。

“要是这样,节省时间不说,不用揉面擀面,这不会揉面擀面的人还真是方便了呢。”

“如果真能研究成,这东西一定能卖的好。”

“那我们试试看吧!”

“就试试看吧!”

“……”

“……”

大家一致同意试试晒干面。

白若汐点着头,“那明天咱们就一起研究,我还有一个想法,这个我感觉做起来简单,就是不知道吃起来怎么样?”

“是什么?”

“我现在做出来,你们看看。”

白若汐找来了食材,这食品厂做小食品,最不缺的就是做油茶面的食材了。

就是白面,油,白糖,黑芝麻,花生,核桃等。

白若汐很快就炒了几斤油茶面,“这个是我突然想到的,用热水冲成糊糊,就是不知道味道会怎么样?”

“原来是冲成糊糊,我还以为干吃呢,放的食材都挺香的,应该没问题。”

“那咱们试试?”

每个人冲了一碗,还按照各人喜好粘稠程度各不相同。

“嗳,这样还挺好吃。”

“这也是个携带方便,又容易做的吃食,饿的时候可以冲来喝。”

“只是我觉得可以不放糖,毕竟有人不爱吃甜的。”

“……”

“……”
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