第43章 炒出什么花样（2/3）
随着师父赶往黑木崖，只有川陕一带的饭菜有不少辣椒，一旦进入到河北境内，所有的饭菜连一点辣味都没有，吃起来丝毫提不起食欲♀些日子以来，无论是蓝凤凰，还是她的师父蓝采儿，都愈发地消瘦了。
如果不是能够看到刚出生的圣姑盈盈，蓝凤凰早就已经打退堂鼓了，想要让师父先一步把她送回到云南去了。
楚平看了一眼厨师长，问道：“不是有川菜名厨吗？他手艺怎样，对了，辣椒和花椒这些调料都是从哪儿弄来的，味道正宗吗？”
楚平知道，想要做出地道的川菜，不止是要厨师的手艺高明，更重要的是那些调味料得是四川原产地的，只有调料正宗，才能做出正宗的麻辣口味的川菜。
“调料没问题，都是四川的堂口每年进贡过来的，只是平时很少使用，还积存了不少。”厨师长打开厨房的调料库，只见红彤彤的朝天椒，名贵的大红袍花椒，四川特有的青绿色麻椒，以及八角，桂皮，草果，茴香，陈皮……咦？还有几大坛红油豆豉，即使隔着厚厚的青瓷坛子，也能闻到豆豉独有的香味。
这么多的调料，想要做什么样的川菜都不会有丝毫问题。
“凤凰，你想吃什么菜，就尽管点吧……”楚平微笑着，心里打定了主意，只要把这位小祖宗伺候好了，想要获取茫多的正面情绪值，那可是再划算不过的事情了。
“回锅肉？不行，太油了‘煮赔？搭配有点太单调了°香肉丝？酸酸甜甜的，我不喜欢，而且辣度也不够。凤凰想吃点青菜，那种很辣很辣的煮青菜，是我们云南特有的做法。”蓝凤凰一边嘟囔着，一边摇着头，好似完全拿不定主意。
楚平皱着眉，看向厨师长。
厨师长则是已经惴惴不安了，他自己就是川菜名厨，做出一些地道的川菜肯定是不在话下，可是他对于云南那种边陲地区的菜系，却是两眼一抹黑，完全不知道该怎么做×于蓝凤凰最后提到的“很辣很辣的煮青菜”，更是让他由衷的感到绝望□么办，完全不会做啊，自己这个厨师长的招牌总不能砸在这啊，而且是砸在一个五六岁的小丫头手里。
楚平看着厨师长一脸为难的神情，沉吟了片刻，问道：“厨房里有磐吗？”
厨师长愣了一下，回道：“没有现成的磐，不过有储存的肥牛，可以随时炼制磐出来。”
楚平出了一口气，一个明晰的想法已经从他的脑盒产生：“这样吧，你先炼制一些磐，然后按照本座的指令，炒出一锅特制的调料出来。”
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