第十四章:声名鹊起(1/2)
美食酒家内,许仲晰一家人正好奇的等待着美食的降临。
没多久,一种奇异的香气就从厨房里传了出来。
这种香气如何让林浩来评价,那就是除了金纹花生油独特的香气外,还蕴含着一股独特的清香,就如同自然的清新空气,让人为之着迷。
“这是什么菜?各位可猜中?”齐声呵呵笑着调动气氛。
许轻岩兴奋无比,装呐样的闻了片刻,无比肯定道:“这是传说中的粉蒸排骨!只有它,才能拥有这种自然的清香,那排骨一定来自某种衡仙山的野生珍惜兽肉。”
“……”齐声郁闷无比,这尼玛动物肉能出自然的味道,真当世界上有植物猪呐!
“您再猜猜!”
这回许母说话了,笑眯眯道:“是不是芹菜的香气?”
“对了!”齐声赞道:“夫人对美食真是拥有极高的天赋呐。”
一家人哈哈大笑,只有许轻岩对这碧海脆芹不感冒,他确实不喜欢吃芹菜。
然而林浩第一个菜做芹菜是有讲究的,他知道大部分人都喜欢吃肉,喜欢蔬菜的不多,喜欢芹菜的更不多了。
但林浩的碧海脆芹不一样,虽然是普通芹菜,但经过碧何的神秘加成,已经有了一丝触摸到三级食材的苗头,芹菜清香如自然清风,散发出一股诱人之极的清香,他相信大部分人都会喜欢这道菜。
芹菜翻炒中,宛如段段碧绿的翡翠在跳动,表面一层金文花生油之下,金黄色的光泽毫无顾忌的跃入眼帘。
“能把不喜欢的菜让他喜欢吃,这才是做菜的艺术!”林浩挑了一下嘴角。
随着香气越发醇厚,碧海脆芹终于出锅,林浩将之乘盘装好,放在一旁,转而动手制作另一道菜。
这次做的是粉蒸排骨。
林浩将排骨洗净,放在一旁备用,另一锅中开始制作蒸肉米粉。
这次用的米自然不是雪域水晶米,那样可太奢侈了,只是齐声从米铺中挑选的上等精米,在锅中翻炒,倒入调料。
“这系统起的名字还真名副其实,超级八角,哈哈!”林浩一脸笑意的取出两颗八角,果真超级,每一个都有鸡蛋大,散发着一股独特的香气。
把超级八角放入米中翻炒,林浩的手几乎成了残影,极快的速度下,精米迅速入味,缓缓变成了淡黄的琥珀色。
撒入一点碧何,精米顿时有了一丝咸香。
研磨机准备好,林浩将炒好的精米放入,迅速磨成了粗糙的米粉。
排骨放入调料,淋入金纹花生油,均匀的沾染上米粉,随后林浩加入了茸香粉,放在锅中蒸。
“茸香粉能让排骨柔嫩清香,骨头中的胶原营养完全溢出!”林浩点了点头,看了一眼时间,拿出火红点炒锅,准备蛋炒饭。
中级厨艺精通之下,林浩的动作蕴含着一种律动感,每一个步骤都极为和谐。
在这种状态下,林浩从中感受到了快乐,他在享受做菜。
……
许仲晰一家人正等着,厨房门被打开,齐声听到声音立刻赶上前去,端出了三份菜。
蛋炒饭,粉蒸排骨,和碧海脆芹。
“各位,菜来了!”齐声呵呵一笑,将菜放下。
“蘑菇蛋花汤是汤水,需要稍晚一点。”
“没关系,有这些就够了。”许轻岩看着这些菜,十分垂涎。
粉蒸排骨如琥珀般,散发着浓郁的肉香,磷粒错落有致,表面萦绕着暗金色的汁水,闻之就惊人心动。
那碧海脆芹更是如同一段段翡翠,中间的脉络依稀可见,随着热气飘升,一股清新如大自然的香味就散发出来。
“父亲大人,咱们开吃吧!”
“好!”
许仲晰一声肯定,三人立刻迫不及待的举箸夹了一点放入口中。
许轻岩先品尝的是粉蒸排骨,筷子轻易的进入肉中,触及到排骨后稍一用力,排骨竟然裂开一条缝隙。
肉质放入口中奇香无比,爆炸了他的味蕾,爽滑柔嫩的肉香几乎令他凸了思考。
良久之后,许轻岩看向粉蒸排骨,发现排骨已经露出一点,竟然已经软化。
“人间极味!”许轻岩闭着眼淡淡出声。
另一边,许仲晰则先品尝了蛋炒饭,一瞬间纯净的米香和浓郁的蛋香就让他沉醉。
磷连滑弹牙,蛋液则柔嫩无比,吞下腹中,隐隐的一股热流更让他宛如洗筋伐髓,脸色顿时红润起来。
他感觉,自己好像瞬间年轻了十岁,体内的充实感让他敢和儿子比拼力气。
“果真有神效!”许仲晰可不是年轻人,他看中的是事实,耳听为虚,品尝到了极致的美味,赶紧让林清源动筷。
林清源轻笑一声,选择了碧海脆芹。
如翡翠般的芹菜入口清脆,稍一嚼动那独特的自然清香配合花生油的香气缓缓绽放,韵味悠长无比。
“第一次吃到这样的芹菜!”
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