第九百二十九章 绝技（2/4）
sp;“哦？”埃里森感到，今天真的见到了很多刷新他认识的事。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“你们可能也知道，制作清酒的酿酒师，有①个专门的称呼，叫做杜氏，这个杜，就是中guo酒神杜康的姓，”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“在两千多年前，也就是我们历史上的秦朝时代，有先民因bi战乱远迁东洋，并将米曲酿酒的技巧带过往，才终极带动了清酒的发展，”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“在此之前，他们要酿酒，只能用其它的措施，比如口嚼法，就是将煮shu的米饭含在口里咀嚼，以唾液将米饭中的淀粉糖化，然后吐出加水，让野生酵母自然附着发酵，最后变成酒，”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;这些问题，冯①平感到非常有必要说明确。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“咦！”很多女士听了，感到非常不能吸收，那样做出来的酒，还能喝吗？&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;冯①平连忙摆强调，“①直以来，我们就是用酒曲做酒，真的，你们可以试试这个米酒，”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;听了冯①平说的，梅耶尔端起①杯尝了①口，有些意外的说道，“还真不错！”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;于是，等他们起身时，好多女士里，都拿着①杯没喝完的米酒。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;而接下来，终于涌现了和中餐相干的项目。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;桌子上放着①张案板，案板上放着①把我们的厨师惯用的，比美guo家庭的斩骨刀还要大的菜刀，旁边放着①盘水豆腐，桌后，站着①个带着厨师帽的中年人，笑眯眯的。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“豆腐，也是我们guo家的创造，两千多年前，由①位爱好道教的王爷创造出来，由大豆制成，蛋白质含量高，脂肪含量低，所以绿se健康，”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“而这，这是我们中guo的豆腐里的①种，水豆腐，它的特点，是用葡萄糖点脂，不但可以减少蛋白质的liu失，而且进步了豆腐的保水率，比石膏豆腐高出①倍来，”他拿起那个盘子说。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“所以它的质地更细nen，你们看，”冯①平戴上①只①次xingtao往拿①块豆腐，固然他已经非常警惕翼翼的，豆腐却依然破了，“拿都拿不起来，”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“我试试，”劳伦娜来了兴。&nsp;&nsp;&n
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