田园小厨娘 第011章 麻辣水煮鱼
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第011章 麻辣水煮鱼(2/2)
速用筷子打散,变白之后立马捞出,保持鱼肉的鲜嫩。
最后将汤和鱼肉全部盛到放有豆芽的盆里,将之前捞出的部分辣椒、花椒撒上,锅里再重新放油,烧热之后,迅速浇到鱼肉上,听到好听的嗤嗤声,麻辣水煮鱼就做好啦。
水煮鱼虽然好吃,但是油量太多,一般情况下,宋小蛮是不会做的,不仅因为费油,还因为这个东西吃着会上瘾,而油盐吃太多对人的身体是极为有害的,吃上一次两次解解馋还是很好的,可是吃多了,她就不太赞同了。
水煮鱼算是做好了,宋小蛮想了想,又做了一份凉拌木耳,荠菜豆腐汤。
鱼肉鲜嫩,口感爽滑,辣味十足,木耳清爽味美,荠菜豆腐汤清淡解腻,荤素搭配,刚刚好,一家人吃的很尽兴。
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