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第54章灵机一动

金娘子接过钱来算了一下,今天不算第一天的话,她还能做两三天的月饼,一个十文,每日做五十个三日就是一百五十个,那也是一两半的银子,加上近日已经做好的月饼换成的银钱已经有三两,加上秀才借来的,正好能还了老宅那边的,还能余下一点生活。

夫妻两个商量着把事情解决了,总算是脸上见了几分轻松。

好在陈墨忽然给了家里一份做月饼的活计,不至于现在事情这样束手无策。

金宝芙却睡不着了,因为她抓心挠肝的看着空间剩下的几十两银子,也没想出个好办法。

凭空给出?不可能,这样报不保险不说,怪力乱神的还会让一家人神经兮兮。

一定要好好斟酌,找个合适的机会。

第二天起来的时候,金宝芙感觉自己的喉咙上火,除了有点口干舌燥,浑身热热的,想来点冰激凌什么的压一压这股子燥气。

冰激凌,冰,冰皮!

冰皮月饼!

金宝芙猛地坐了起来,看向了厨房。

金宝芙曾经因为喜欢冰皮的口感,所以特意找过做冰皮月饼的教程。

哪怕是现在,她还记得冰皮月饼的制作方法,首先是冰皮,那是将牛奶、植物油,糖粉倒入碗里,搅拌均匀,糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个碗里混合均匀。

将上一步的牛奶混合物慢慢倒入粉类里,边倒边搅拌,混合好的粉浆,过筛1-2遍,过筛后,静置半个小时,表面盖上保鲜膜,没有就直接蒸熟。

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