【上架感言】(2/4)
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我说,你不用辛苦,以后可以貌美如花。>
我说,我一定会努力,给你好的生活。>
店里生意曾经真的很红火,>
老顾客很多,>
大众点评前五,>
美团好评率和回头率第一,>
顾客从学生毕业,>
到出来工作,>
结婚,>
生子,>
甚至连他们的孩子都会叫我叔叔。>
然而,花无百日红,人无千日好。>
上一年开始,店里生意每况愈下。>
老婆重新回到学校,重新拿起课本。>
生意越来越差,疫情,东莞的人流外流,无休无止的修路。>
白白拿出去的4个月的工资和房租,接近5000的库存材料丢弃,让手上的资金瞬间缩水。>
店里开始减少人手,>
少了服务员,我提早到店里做卫生。>
少了洗碗工,忙完饭点了我来洗碗,>
厨师说涨薪,我咬了咬牙自己来炒。>
然而,咬牙的支撑没有任何用。>
猪肉涨价,油涨价,几乎所有原材料都在涨价>
因为禁止进口>
甚至连鸡扒和牛扒都在涨价。>
所以,在今年年初,我还是咬牙,>
把准备了4年,开了7年的店铺结业了。>
我结业的静悄悄的,>
没有朋友圈,也没有哭泣,>
受伤了,最好一个人躲起来舔舐伤口。>
我独自收拾了东西,一件件地收拾。>
那天,我老婆问我,你想哭吗?>
我摇了摇头,没有说话。>
注销营业执照的时候,给我办理的业务的,是一位一直光顾的客人。>
我看着她朋友圈从结婚,到一胎,到今年初的二胎。>
她问我,怎么做得好好的,就不做呢?>
我讪笑,做不下去了。>
其实,哪有好好的,成本上涨那么多。>
同行一直换着原材料,只有我咬牙坚持。>
利润越来越薄,直到没有利润。<
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