227.技惊四座(4/8)
“李潇?”>
老人喃喃自语地说道>
“李家又出了这样的年轻俊杰,真是太厉害了,不愧是百年世家,底蕴真的是深厚”>
随着里面的工作不断推进,后厨的上菜速度明显加快了许多,而这些业内的大腕也终于尝到了由李潇亲手制作的菜。>
老人闻了闻自己眼前的这一碗【口蘑清汤】随后眼前就是一亮。>
口蘑的味道很浓郁,没有除蘑菇以外的一丝杂味,清洗的时候洗得很干净,处理得非常恰当。>
汤清,味甜,虽然制作简单,却最能看出厨师的功底。>
“不错不错。”>
随着老人的赞叹,周围几桌业内人士也纷纷发出感叹。>
也不由得他们不发出感叹,毕竟江山代有才人出,各领风骚数百年。>
在座的人最年轻的也接近40岁了,眼见一个20出头的年轻人,居然能如此轻松地提高整个厨房的节奏,而且出品质量不降反升,真的让他们大开眼界。>
时间过得很快,大厅的客人来了又走走了。>
后厨的厨师一个个累得满头大汗,但是所有人惊讶地发现工作最忙,速度最快的李潇,却一直保持着火力全开的状态。>
甚至不少厨师都觉得李潇的速度似乎越来越快了,而且这快得似乎有点离谱。>
不过其实这只是他们的错觉,并不是李潇的速度变得太快,而是后厨所有人的速率都慢了下来。>
毕竟,后厨厨师们的工作时间确实不断了,大家从早上的八点就开始准备各种材料,调制各种酱汁。>
十一点的时候所有人都开始正式忙碌起来,现在已经是下午四点,大家一刻不停地工作了8个小时整。>
趁着现在的人流慢慢开始减少,外面的队伍也已经消失不见,只剩下零星的七,八桌正在等待。>
何贝贝一边擦着汗,一边吩咐所有人开始轮休。>
她也是第一次见到开业就这么火爆的高级料理店。>
拜托,这可是人均550 的料理店,不是开业就免费试吃的普通大排档,为什么会有这么多人?>
她自己虽然没有经历过这样的情况,但是她很清楚,改如何处理。>
如果继续全功率运转,当然很快能把外面的客人接待好。>
但是这样会
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