281.元宵和汤圆(1/7)
又过了几天,这件事总算是完美的落幕了。>
而时间也来悄悄地到了元宵的这一天,过完元宵这个不算十分平静的新年也总算结束。>
李潇原本还想上门给班长拜个晚年,毕竟班长在这件事情上可是帮了大忙。>
如果没有班长,别说赵不惠能不能被送进去,自己能不能囫囵着出来,怕是还有待商榷。>
不过他联系班长的时候,却得知班长早已在两天前出国旅游去了,所以上门感谢的计划也就顺利落空。>
元宵节这天,李潇家里是有吃汤圆的习俗的。>
很多人以为元宵就是汤圆,汤圆也就是元宵,其实这个想法是错误的,虽然两者很像,但却完全不是一个东西。>
汤圆馅偏软,咸甜荤素选择众多。>
元宵馅偏硬,一般单一甜口为主。>
汤圆多是煮着吃,也有炒着吃。>
元宵多是炸着吃,也可以煮着吃。>
汤圆煮后的汤是清汤。>
元宵煮后的汤是浑浊的。>
通常来说北方多吃元宵,而南方则偏爱汤圆。>
李潇家是吃汤圆的,而且通常是吃花生芝麻馅的。>
当然吃甜汤圆这习惯还是父亲这辈人开始的,李潇还隐约记得,以前小时候元宵的时候吃汤圆还是吃咸口的。>
而那时候的汤圆也没有任何馅料的,是实心的一颗小面粉球的,不过煮汤圆的时候会加入白菜,猪肉,鸡肉,有时候甚至会加入一些鱿鱼干。>
做成咸口的咸丸,李潇的爷爷倒是很爱吃,但是他对此却尽谢不敏。>
往年元宵的时候,李潇父母早就开始上班了,毕竟多上一天班就多挣一天的钱。>
而且元宵之前很多工厂开工,不但有开工红包,还有1.5倍的工资,毕竟在很多人的认知中,新年是在元宵之后才结束的。>
所以也就没有时间亲手制作汤圆了,每年也就只能到商场里面买一些现成的汤圆,在晚饭的时候放进清水里面煮开,最后加点白糖,就当应节了。>
但是今天一家人难得整整齐齐地过一次元宵,实属罕见,所以李潇也就特地去市场买了材料回来制作汤圆。>
久违地打开手机上面的小猫直播,这几天人不如狗的事件充斥着网络的每一个角落,李潇这个当事人也是能躲就躲。<
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