302.打卡【光军记卤煮小肠】（4/8）
么好道歉的，这出门在外的多留个心眼是正确的，赶紧去吧，现在的人不算多，等一下人多起来排队就要排很久了。”
李潇下车，顺便点击完成了订单支付，在支付订单费的同时，他还另外给司机打赏了100块钱的小费。
钱不多只能算是他的一片心意，毕竟别人好心提醒了自己，自己还怀疑了对方，这对一个好人的伤害是很大的。
设身处地地想，如果自己是那位司机想做好人好事却被人怀疑。
那心里肯定不好受，自己这100块虽然不多，但是总比没有要来的好。
李潇拿着东西就下车了，司机也没有逗留，径直的就开走了。
李潇要走到胡同口，虽然现在已经1:30早已不是饭点，但是这辉记卤煮小肠的门口还排着二十几个人，可以说生意相当不错了。
李潇仔细观察了一下，红色的老式玻璃门，特色的木牌匾上面用着楷体写着辉记卤煮小肠。
他拿出手机将手机里面的图片和眼前的场景对比了一下，他再次确认这就是自己要找的目的地了。
李潇把摄像头拉远，对准着不断冒着热气材料，不断翻滚的大锅。
“【辉记卤煮小肠】他们家的卤煮汤底据说是百年的老汤，从前朝就继承下来，每天大火翻煮，非常浓郁咸香是首都少有的百年老汤了。”
“卤汤这种东西是越煮越好吃，越煮越香的。”
在李潇说出这句话后，直播间立刻有人反驳：
“不可能吧，一百年？吹牛的吧？”
“就是几十年前人连饭都吃不饱还吃卤煮，开玩笑吧？”
“这你们就不懂了吧，很久很久之前就有专门的卤煮店了。”
“以前那些穷苦人能有一点下水就很不错了，但是下水的味道又重，又不好制作，所以很多穷苦人在买了猪下水之后，就会将这些猪下水交给这些专门卤煮的店家。”
“通常是一斤清理干净的猪下水能换7两的卤煮，一些上了年纪的人估计应该还有记忆，新一代的估计就没尝试过了。”
“怎么会没有我们镇上在我读小学的时候，我还帮我妈拿过干净的猪下水去换卤煮呢。”
看到评论中的科普，李潇满意点头：
“确实以前的卤煮市场虽然没有现在那么大，但群众市场
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