317.情不知所起,一往而深(1/3)
后厨内张辉元一边盯着后厨中每个人的工作,时不时还说上一两句。>
从张辉元回来后,后厨内的所有人都变得静若寒蝉,因为他们也知道到底发生了什么事情。>
凉菜里出现了不算严重的食品问题,但是恰好却被一个大主播发现了。>
虽然对方并没有追究,但是看到自家老大的脸色,没有任何人愿意在这个时候去触他的霉头。>
张辉元在看着众人工作的同时,手上还拿着一部正在直播的手机。>
听到李潇因为菜品过分粗犷而扣了5分,他就觉得十分委屈。>
这件事情,他之前也跟另外一位主厨哈雷·普斯顿提过。>
但是对方却一意孤行,而在两个主厨僵持不下的时候,老板却同意了对方的这个创新提议。>
所以这个有些格格不入的菜品,就留在了菜单之中。>
虽然张辉元不得不承认哈雷·普斯顿的这一道黑椒猪肋骨做得相当不错,但就正如李潇所言有点格格不入了。>
这也是一个后厨里面出现两个主厨的弊端,没有一个统一的声音。>
在两人出现分歧的时候,需要由老板作为最后的决定。>
幸好平时大部分客人都并非专业的食客,他们更多的会在意服装是否好看,菜品是否精致,舞蹈是否抓人眼球。>
根本没有多少人会注意到,宫廷菜里面怎么就出现了一道如此粗野的菜品。>
但是一旦遇到像李潇这种专业的人士,就很容易看出菜单中的缺陷和不足。>
这5分扣得不冤也被扣得心服口服,虽然扣了分,但是张辉元却没有太多的沮丧,反而有几分期待。>
期待对方在这周末在美食评论大赛中大显身手,毕竟作为组织者无论是找到更高级别的厨师,又或是找到更好的美食评论家。>
都是相当不错的功劳,能让他的履历变得更加好看,以后如果想申请首都餐饮协会的一些官方职务,也会变得容易许多。>
视线回到李潇身上,李潇已经将两条黑椒猪肋骨全部吃得干干净净。>
他舔着手上的黑椒汁满意的点头,这顿饭吃得真的不错。>
虽然只吃了一半的主菜,但是这4个主菜都相当的出色。>
不愧是敢在首都这样的地界开设这么大的一家高级料理店的人,装修歌舞料理,
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