525.兰州牛肉面？兰州牛肉拉面？（2/3）
根据面的粗细，牛肉面分出了许多种规格：二柱子、二细、三细、细、毛细、大宽、薄宽、韭叶子、荞麦棱子、一窝丝。
在李潇面前的这碗牛肉面里的，是薄宽和二细。
一条长长的宽面被李潇夹起，一直向上，直到李潇整个人站了起来，看到这条宽面真正的长度。
足有两个指头粗的宽面被分装到小碗里，很快便将这名为小碗实际比李潇巴掌还要大些的碗填了个半满。
再看看“盆”里似乎没有减少过的分量，李潇微微有些黑线。
“我突然想起一件事。”
“既然这家店是免费续面，那我岂不是只需要点一份最小的分量，然后想吃多少再续多少就够了？”
李潇的这句话说出口，旁边的小姐姐就忍不住笑了出声。
尴尬的李潇在碗里舀出一勺汤，放到了自己的小碗里。
“我们先来试试这牛肉汤的味道。”
吹了吹上面升腾起来的热气，李潇细细地吸了一口汤。
“汤里放了几种香料，将牛肉的香味很好地萃了出来。”
“入口的第一种味道先是微辣的胡椒味，然后才是牛肉的香味。”
“感觉这牛肉面在冬天吃的时候会很不错，暖身子很棒。”
李潇又夹起宽面，送入口中。
“宽面太软了，吃起来缺少了几分嚼劲。”
放下宽面，李潇往碗里夹出了另外两种粗细的面条。
“剩下一种是二细。”
有了前车之鉴，李潇这次用上了放在旁边的剪子，利落地剪下了一段面条。
“希望这二细的嚼劲不会让人失望。”
“二细看起来有半个指头那么粗，用筷子夹的时候就明显地能够感觉到，比宽面多了几分硬度。”
“面条的筋道是有的，味道跟刚才的宽面是一样的。”
“从口感上说，我更倾向于二细的。”
尝试过了分开品尝的口味，李潇又舀了一勺子汤，一小勺大碗中的辣子，和几片牛肉放在自己的小碗中。
一份迷你版的牛肉面在李潇手中形成了。
“牛肉煮的火候恰到好处，既不会太过软烂没有嚼劲，又不会让人吃起来费劲。”
“采
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