631.霉豆腐（4/6）
这一盘卷蹄看起来红彤彤的，像是腊肉的颜色。
最外面的一层看起来像是猪皮，里面则是瘦肉。
卷蹄虽然叫做蹄，但是却不是猪蹄，只是一种形似猪蹄的食物。
做好的卷蹄甚至可以存放 个月之久。
白瓷材质的大盘子里，卷题被切成薄厚均匀的一片一片，围绕着中间的一朵红花摆成了一个圆。
那红色的花下面则是一点葱花和香菜。
很明显这是一道凉菜。
但是由于上菜上来的比较晚，所以直到现在李潇也没有品尝到它。
李潇夹起一片放入口中咀嚼。
“哇，这卷蹄的味道鲜，嫩，酸，香，非常适合用来下酒呢。”
李潇感叹一句，再次夹起一片放入口中，细细品味。
“这卷蹄的外表比较弹，有韧性。”
“里面的瘦肉吃起来不柴，咦，这些白色的部分是什么呢？”
李潇仔细的咀嚼着自己嘴里的食物，分析着这个食物究竟是用什么食材以及什么手法制作而成的？
“原来是萝卜，还有米粉。”
李潇晃然大悟的说道。
弹幕上从来就没有不热闹的时候。
“哇，原来还有主播没有见过的食物吗？”
“看来主播也是第一次吃这个呢。”
“这个东西得有一点像我们这边的一个特色食物，我忘了叫什么名字了，但是那个是用猪肚包着其他食物做成的。”
“看起来有一点相似，我还以为是同一个东西呢。”
“主播不是开头就说了吗？这是弥渡的特色。”
“怎么可能恰好一样呢？”
“我感觉把萝卜和米粉放到这种肉制品里面有点不能理解。”
“哎，尊重各地的习俗吧，况且说不准这也是一个好吃的呢。”
“你们没听到主播说吗？鲜嫩酸香。能够得到主播这种评价的食物肯定很好吃呀。”
“这可不一定，万一主播和咱的口味不一样呢？”
“我觉得主播应该就是正常人的口味，比方说他吃不了折耳根，我也吃不了。”
“我是主播的老粉了，主播之前去打卡的那几家
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