645.到达鹤庆（4/7）
一个酥的掉渣，层层分明，味道可口的丽江粑粑就做好了。
老板娘把做好的粑粑放在了一个纸袋子。
然后递给了前来购买的顾客。
吃完了好吃的粑粑，李潇决定回民宿了。
休息一晚之后，李潇决定绕去鹤庆看一看。
昨天晚上吃了丽江粑粑同时也听过了那一句话“丽江粑粑鹤庆酒”，既然鹤庆的酒这么出名，都已经来到了云南，不去看一看就实在是太可惜了。
开车到达鹤庆，李潇最先去的地方就是云鹤楼。
穿过人来人往的街道，到达云鹤楼，看阳光照射在层层叠叠的屋檐上，泛起让人心安的柔光。
古城的街道上售卖各种纪念品和美食的商铺自然不少。
当然鹤庆最出名的还是吹肝。
不过这在之前已经在大理品尝过，就不再介绍了。
鹤庆有名三件宝：乾酒、火腿、猪酐酢。这是孺幼皆知的常识。
乾酒指的就是鹤庆乾酒，火腿也是鹤庆火腿，猪酐酢则和吹肝一样，是具有特色的地方美食，是在罐子里腌制的排骨。
乾酒的由来，是明王朝在鹤庆推行“军屯”、“民营”、“商屯”，寓军于民，移民戍边时期，由中原迁入鹤庆，定居于此。
以华氏家族为代表的移民，将中原先进的酿酒技术和用中草药制曲的方法引入鹤庆古老的“烧酒”酿造中，酿出的酒醇厚、甘甜，称之为“亁酒”。
原本李潇是打算去好好打探一番，这乾酒是怎么酿出来的。
结果他到了之后却发现，酿酒嘛，大多数的步骤都并没有什么特别。
大概是因为不同的地区有着不同的水土，才孕育出了不同的酒水。
于是李潇接下来很迷茫了。
自己到底应该去干什么呢？
既来之则安之，其实鹤庆的八大碗很出名的。
这边吃八大碗的来历已久。
不过这八大碗李潇之前也已经吃过了。
那就随便逛逛吧。
看到了什么就吃什么。
开启了直播，李潇对着直播间的粉丝们打了个招呼。
“观众老爷们，大家好呀，没错，又是我，我又开始直播了。”
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