648.制作青团和金雀花（3/6）
来今天的虫子下锅了。
油锅里在油炸虫子，暂时也炸不好。
因为这水里的虫子，体内有很多水分。
所以这一会儿的功夫，男粉丝就跑过来了。
一边过来嘴里还一边嘀嘀咕咕的：“主播，可不是我不放心你啊，毕竟我媳妇太喜欢看你的直播了，你又长得这么好看，我媳妇太喜欢你了不爱我了怎么办，我得过来多刷刷存在感。”
弹幕上笑成一片。
李潇也有点无语：“众所周知，我是有女朋友的好吧，你就放心吧，是你的谁也拐不走。”
弹幕上冒出来一句：“万一不是他的呢？”
用来制作青团的馅料的，是核桃和白砂糖。
这个制作起来十分的简单。
将核桃晒干，然后剥出来剁碎，混上白砂糖。
也有人会拿这个来制作大汤圆的馅料。
李潇之前逛巍山古城的时候，就在菜市场的小巷子里面看到了一个卖汤圆的婆婆。
婆婆那里好像就有这个馅儿的汤圆。
不过婆婆买的是驴打滚，汤圆上面还会放上一勺黄豆粉。
也不知道这不正宗的驴打滚，有多少人吃过。
揉好了的面团看起来是绿色的，把它放在案板上，然后切成一个个大小合适的剂子，接下来再团成一团，压扁之后在中间包上馅料。
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“咱们把这个揉好了的面团分成一个个大小合适的剂子，制作成面皮，包上馅料。”
李潇继续解说。
“包好了馅料之后，在把青团团成圆滚滚的样子，接下来放到蒸笼上面，蒸个十分钟左右就可以出锅了。”
“当然，你要是把皮子制作的又大，包出来的青团又厚，那十分钟可不一定能够蒸熟啊，所以面皮不要做的太厚。”
青团上锅蒸，很快就熟了。
当然今天的菜可不只有青团和虫子。
毕竟有客到访，这菜怎么可能这么寒酸呢？
不过是些特色的小食罢了。
接下来就是一些比较普通的食材，一份金雀花煮汤，然后是农家自己晾晒的腊肉。
腊肉用来炒香椿，金雀花则煮汤。
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