691.野番茄焖鱼(1/6)
被大火炖煮过的猪蹄吃到嘴里首先就是糯。>
特别特别的软,特别特别的糯。>
猪蹄里面满满的胶质都被炖了出来,吃进嘴里还有一点点黏。>
只有炖了很久很久,炖到软烂的那种猪蹄才会有这样的状态。>
软烂的猪蹄入口,有肥也有瘦。>
当然还有猪皮。>
奇怪的是,猪皮还是弹弹的。>
一口咬下去,甚至还有那么一点点的弹牙。>
很奇怪,而且很矛盾的口感。>
同时出现在了这一块猪蹄上面。>
李潇吃的这一块猪蹄,属于肉比较多的,一整块都没有什么骨头。>
最上部分是弹的猪皮,中间部分是炖到软烂的肥肉,瘦肉的部分也被煮耙了,一点也不会觉得柴。>
而且因为这一锅里面有着酸木瓜的加入,吃起来十分的酸爽,一点也不油腻。>
当然这里面还加了一些辣椒,起来是轻微的酸辣口,更多的是酸。>
喝上一口酸酸的猪蹄汤,十分的开胃。>
在吃上一口酸辣的猪蹄,感受着软糯的口感。>
这也太美了吧。>
李潇吃完了那一块猪蹄,又夹起了一块。>
放进嘴里十分满意的咀嚼着。>
然后他又夹了一片被切的薄薄的木瓜。>
“网友们这个猪蹄简直绝了呀。”>
“之前不是老有一些女孩子跟我说,男人都是大猪蹄子吗?我现在很想反驳他们的观点。”>
“你们知道为什么吗?因为这个大猪蹄子它的口感实在是太好了。”>
“肥而不腻,又香又糯,满满的胶原蛋白。”>
“尤其是这个猪皮,我实在是太喜欢吃这个猪皮了,经过长时间的炖煮之后,里面的胶质都被释放了出来,本身还是比较弹牙的。”>
“而且这一锅整体上来说是酸辣的口味,十分的开胃,解腻。”>
“大家看看我手里的这一片木瓜。”>
李潇将筷子里夹着的那一大片木瓜给观众们展示了一下。>
随后对着大家说道:“这木瓜被切的挺薄的,大概因为切厚了的话,口感会不好吧。”>
“木瓜炖猪蹄,有的人会把木瓜切的很
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