694.傣味酸蚂蚁（4/6）
“拌菜时，倒出一点汁液，连同一些蚂蚁盛放在碗里，倒入一些凉开水搅拌，就成了口感独特的酸蚂蚁醋。”
“当然除了酸蚂蚁醋，云南还有一种比较常见的醋，就是木瓜醋。”
“想必大家前都已经见到过了，在我们直播的路途当中，有很多路边的小商贩，他们在路边上售卖卷粉米线，都是一些凉拌的食物。”
“当然，这其中还有豌豆粉，有的地方称之为油粉，切成小块之后放进碗里，加上他们自己制作的辣椒，还有葱花，以及盐味精调味。”
“就是一道非常常见的小吃了。”
“摊子上的木瓜醋也非常的常见。”
“云南人通常拿它当做醋来使用，不过木瓜醋和一般的石醋是不一样的，木瓜醋酸酸甜甜，不是单纯的酸味。”
“在我之前提到的小吃摊上，如果小吃做的太辣了的话，通常食客就会像小摊的摊主讨要一勺木瓜醋。”
“然后美美的喝下去，酸甜可口，而且有助于肠道消化。”
“相当于是作为饮料来喝的，而且据说可以解辣。”
“木瓜醋的做法也非常的简单，只需要酸木瓜和水盐，期间不能碰油，制作的周期大概需要三个月左右。”
“这个周期会根据气温的不同而变化，这里说的不是标准的数字哈。”
弹幕上又是一片震惊。
“蚂蚁还能做醋？！长见识了。”
“木瓜醋听起来就很好喝。”
“天呐，我的嘴巴里面已经开始分泌口水了。”
“不是吧，不是吧？蚂蚁还能拿来做醋，果然是我对这个世界的认识太片面了嘛。”
“蚂蚁醋这种东西对我来说太奇怪了。”
“其实我觉得也不算是很奇怪吧，毕竟我国还有很多人会拿蚂蚁来泡酒呢。”
“只是蚂蚁，还有蜈蚣啊，蛇啊，都可以拿来泡酒啊，啊对了，还有马蜂，我也见过有人拿来泡酒的。”
“我怎么感觉这些东西拿来泡酒也有那么点邢啊？”
“不是有那么点，我觉得很刑。”
“抓起来，抓起来。”
“举报那个泡药酒的我能不能有奖金啊？”
“你们的话题还能再偏一点吗？”
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