740.绝佳的厨艺（3/6）
然后将刚才那些准备好的配料通通倒了进去，用大火煮开。
同时往电饭煲中倒入一些水，然后往里面倒了一些黄酒，就直接干煮起肥肠来。
一旁的女车主停下跟团子的玩耍，径直走了过来，见到李潇如此奇葩的做法不禁微微一愣。
她连忙说道：“兄弟，你这是在做卤肥肠?怎么感觉你的步骤很是奇怪?按照正常的做法不是应该将这些配料放入锅中跟肥肠一起炖煮嘛?这是哪里的做法?”
不光是女车主看不明白，就连直播间里的粉丝也看不明白，纷纷发问。
“主播，你这做法是沿袭哪里的做法?我当厨师这么多年，还是第一次见到这种做法，这样炖煮出来的肥肠能入味吗?”
“这卤水需要单独配置?这做法属实让我惊呆了，不过作为主播弟弟忠粉，我相信主播这样做是有秘诀的，大家跟着做就对了。”
“我已经按照主播的方法去做了，卤水和肥肠的炖煮是分开，这肯定是主播改良弟弟配方，咱们跟着做就完事了，做出来的味道肯定不差。”
李潇只是微微一笑，并没有说什么，注意力全部在锅中的卤水中，根本无暇其他。
直到锅中的卤水烧开，一阵香料的味道瞬间散开，李潇用鼻子一闻，点点头，然后将浸泡好的百合水倒了进去，用铲子疯狂的搅拌。
这个时候，他微微侧头，看向直播间，说道：“兄弟们，这卤水烧开后，将泡好的百合水倒进去，搅拌五六分钟，等两者充分混合后，再倒入红曲米。”
“这红曲米的作用是用来上色用的，所以一定要最后放，红曲米在炖煮的过程中会化掉，所以最后放，用来提色提香。”
李潇搅拌数分钟后，锅中的卤水已经是香味四溢，惹来其他车主的观摩。
而此时电饭锅中的肥肠也炖煮了数分钟，用筷子轻轻一插，并不能插透，不过已经熟了大半部分。
李潇将肥肠从电饭锅中捞出将里面的汤汁给倒了出来，美名其曰“高汤”，留着备用。
然后将煮好的卤水倒入电饭锅，将整节肥肠放了进去，倒入一些调料进行调味。
最后，李潇从房车上拿下一瓶金黄色粘稠的液体，用勺子挖了一点倒入电饭锅中，随后开始炖煮。
“兄弟们，我这最后放的东西是蜂蜜，这也事我这卤肥肠的一个秘诀。”本章未完，请翻下一页继续阅读.........