第24章 饭店的危机（2/3）
喝。”
“就是啊！我们到你武林山珍是品山珍的，你这锅鸡汤和我家媳妇炖的味道没区别，味道很普通不值这个价。”
衬衣男又说道：“我是你们的老顾客！今年来你们这里不下五次了！这乌鸡菌汤是你们的名菜，我也点了不下五次！今天这一次是最难喝的！”
“我们今天可不是讹你的，这样你自己尝尝，你要是非要说鸡汤没问题，我认了，以后再也不照顾你们的生意就是了！”
沈薇有些疑惑了，衬衣男说这话还真不像是找事讹钱的。
沈薇拿了一只干净的空碗，用汤勺咬了一点鸡汤到碗里，然后品尝着喝了喝。
这一喝，沈薇就觉得味道不对了！
她脸上保持淡定，说道：“先生，你请等一下，我去趟后厨。鸡汤如果有问题，我们愿意赔偿！”
沈薇喊道：“唐经理，给客人送一些来得快的热菜，不要让客人饿着了。”
随后，沈薇完全没有了和周萧嘻嘻哈哈的小女人表情，脸色严肃，快步走进了后厨。
周萧觉得有趣也跟了过去。
在后厨，沈薇也不装了，怒斥道：
“这鸡汤到底怎么回事，为什么味道不鲜还有些苦涩。”
新来的王厨子一脸郁闷，说道：“沈小姐，我们可是严格按照操作规范炖鸡啊！我可是老老实实用砂锅煨了三个小时。”
王厨子觉得自己有点冤枉：“处理这鸡的时候，内脏包括苦胆全部都去了的！怎么会有苦味。”
鸡汤出现苦味的根源一般都是菌子。
菌子品相不好，炖久了就会有药苦味，虽然不影响鸡汤的营养价值，但是影响口感。
沈薇问道：“唐经理，这鸡还是山上那家的跑山 。”
唐经理连连点头，说道：“是跑山鸡，没问题的！”
沈薇：“那菌子呢？”
唐经理说道：“本地的鸡枞菌还没有到出菌的时候，我们买的是云省货。但是最近空运过来的云省货也很抢手，比较极品的都被明轩给端了，咱们拿虽然不是极品，但也算是上品了。”
完了！
沈薇心里一咯噔。
问题果然是出在鸡枞菌身上。
沈薇说道：“没有本地的鸡枞菌，你们今
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