第九百九十二章 反着来(1/4)

还能怎么看?

“他要战那便战呗。”

张晓天发了条语音,接着把早就准备好的十二道药膳方子发给了若若。

这些都是这两天,柳厨和卫厨以及唐老三人经过研究,最终确定出来的版本。

什么材料、多大用量,上面都标得清清楚楚。

“哇,哥你们可真厉害,这才两天时间就研究出来十二道,而且……和上河酒店公布出来的一百零。

“就是这些菜色会不会有些少,而且从配料用量上来看,也蛮简单的。”

就像普通的菜肴一样。

多吃几遍,客人们说不定就会做了。

和上河酒店保持神秘感的推销手段正好相反。

“不是蛮简单,是超级简单,主要还是配料都是些野菜野草,在城里比较难找,但在山里很多见。”

张晓天淡定自若的解说道。

“我们只要掌握到食材的优劣就可以,用料用量这东西,大家口味不同,咸了淡了或者怎样,大可以自己加。”

“哥,你的意思是,这些药膳配方到最后会被人研究出来,然后传播扩散出去?”

屏幕里的若若,毫不掩饰她的震惊。

“是的,这里面药物成份含量少,搭配的用量一般情况下吃不出什么毛病来。”

张晓天的话,让若若沉默了很久。

“哥,我明白了。”

最终,她还是想通了。

“我们开酒店比的是服务,无论是让菜色不断改善,还是在服务上尽善尽美,不能像上河酒店那样,搞神秘营销的噱头,借着配方大赚大捞,把客人当冤大头宰。”

她差点被眼前的局势迷住眼。

让尚常睿带进沟里去。

只顾眼前的利益,忘记长远的谋划和发展。

啊……这……

张晓天其实真没想这么多。

他就是从一开始,发现上河酒店对药膳菜单的配方藏着掖着。

感觉到他们可能会搞点神秘色彩。

毕竟不搞得神神秘秘,一只鸭子加一根算不上高级的冬虫夏草,哪敢卖一千八。

“你能明白就好……”

张晓天顺势说出他的战术。

“配料简单,做法简单,最不简单的还是天若有情酒店一直以来为人称道的食材源头,还有厨艺和服务。”

“所以这个定价方面,可以便宜一些。”


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