13、高级食客(3/4)
马小龙没想到明月这么爽快,想了一会,马上答应:“可以!”
明月:“供应食材由我搞定,价格将来还会低!”
“真的假的……”马小龙不可置信地看着明月,“这种价格还能低?”
明月:“真的,不过,公众号和微博约单要弄起来,不然的话,我们转高档餐馆很难开端。”
“肯定了……蓝鳍金枪鱼,市场上万一斤,谁吃得起……”马小龙满脸担忧,“我好怕它死在鱼缸,它太大了……”
明月轻笑一声,表示不用担心,以后这种鱼要多少有多少。
接下来明月像个准老板一样,来回巡视餐馆,满是得意,用手机处理完回收场的事务。中午吃了一顿不错海鲜,芝士焗龙虾,加上一条清蒸石斑,一直等到下午,约饭的人来了。
进门的是两位约六七十的老人,一个穿着暗红色唐装,带着墨镜,另一个则穿着深蓝色中山服,拄着高档木材的拐杖,两老人精神奕奕,一副笑面盈盈的模样。
“小兄弟?带我去看看那两条鱼?”戴墨镜的老人轻轻拍了拍小龙的肩膀,“看看卖相如何,新不新鲜。”
小龙恭迎两位老人走到水缸,两条鱼自从昨天捕上来以后,精神还是很不错,正在大鱼缸来回晃悠。
“啧啧,”拄拐的老人动也没动,只是瞟了一眼,立马开口:“好鱼!”
“可不么……”唐装老人眼睛死死盯着西星斑,“内地人不懂吃,好多餐馆都没有西星斑。”
这样一说,明月想起来了,小龙曾经说过,两人是海南来的,称呼大陆也叫内地,一个曾经是北辰日报的编辑,后来退休了,搞起新媒体,建了一个本地美食公众号,粉丝十几万人,专门尝尽北辰市的美食,有一期的文章就是龙氏海鲜馆。
小龙说,他们的公众号效果非常,文章一发出,当天就有好多人慕名而来,只不过持续时间不长,微博也是在老人推荐教导下才开的,但没怎么经营。
不亏为新媒体老炮,他们先是拍了几张照片,称斤的时候,特意留了记录,和厨师握手合照,科普了两条鱼的珍贵程度。
随后,唐装老人开始点菜,锐利十足:“那条红鰽分一半,鱼身用来煮汤,奶白豆腐鱼汤,少葱少蒜,鱼头给我来一个沙茶鱼头锅,少辣椒多沙茶。”
他转过头问同伴意见:“西星斑有什么意见?怎么弄?”
拄拐老人摸了摸白须,直截了当:“清蒸,西星斑鱼肉太嫩了,怎么弄都不如清蒸
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