19.第十九章 我是幽灵幸平创真的手（二）（2/5）
菜身后飘着。
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到了鱼市，少年才刚刚平复心情，重振精神，“ 首先要找到方向，确定自己要做什么。我绝对要找到打败黑木场和叶山的线索！”
香菜大小姐就这么无视了他，四处瞧瞧，她还是第一次来鱼市呢！
鱼市小贩们一大早就起床准备新鲜的大鱼，有的在和对面羽凡交流着今天得到了哪些大鱼，有的在四处吆喝着，场面显得热闹非凡。
幸平在一旁撇撇嘴，为什么花菜老是无视我-。- 不过，他的注意力也还是马上被玲琅满目的鱼给吸引住了，黄条鰤好像很便宜诶！还有这个竹荚鱼也是！
不不不！其他的鱼还是下次再说吧，现在先挑秋刀鱼。
”香菜，这里停一下，这边有秋刀鱼。“ 幸平叫住还在继续行走的香菜。看着这些鱼，幸平摸摸下巴，有感而发，”感觉这次能够顺利地进行试做啊。因为秋刀鱼也是幸平餐馆的秋季招牌菜啊。所以、做秋刀鱼我还是有点自信的。“ 说罢，少年还比了个耶的动作，说到料理，少年的身上就散发的光芒，有点小帅。
被帅到的香菜，摸摸鼻子，对他鼓励一笑。
少年脸立刻别到一边，露出酒窝和小虎牙什么的真是犯规啊——诶、这不是黑场和爱丽丝嘛。他们果然也来了这里。
他可不能输给他们，他得挑一个比他们更好的秋刀鱼。首先挑秋刀鱼的要点是鼓起来，具有弹性。然后是眼神要清澈、不能浑浊，嘴前戴黄色的是付着的肉脂，这些都是鱼新鲜的特点。
正这么想的幸平就听到黑场一脸傲慢的和爱丽丝解释说，“ 只注重新鲜是挑不到好鱼的，因为其中的鲜味还没有完成啊。鱼肉中的鲜味成分肌苷酸会随着时间而增多。它的量和生成速度，会根据捕获时的情况而有所不同。要分辨出新鲜度和鲜度的最佳比例，需要有相当的经验。“
可恶！还有用手来确认的方法啊。可是他现在摸不到鱼。
“这不是那位大小姐嘛——”爱丽丝突然开口道，带着一丝热忱，“您好，我叫薙切爱丽丝。是一位分子料理师。”
思路被打断，幸平一脸茫然的看着香菜，大小姐？
“啊——你就是薙切家的那位啊，初次见面，请多指教。”香菜亲切可人地露着酒窝，“你是怎么认出我的。”
“我曾参加过贵家族的家宴，那时候世界各地的百
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