第673章 茶有九难（2/3）
烤茶，不一定能够把握到这
烤茶的精髓。”
陆羽拿起旁边的一个茶饼，说道：“这烤茶，要不断分翻面，让这个茶饼均匀受热。”
陆羽轻轻掰下茶饼的一脚，说道：“这茶饼本来是硬的，但是烤茶的时候，要烤到这茶饼微微变软，并且让他表面上冒出一些白色的雾气，等到这茶饼变成深褐色，而且焦香四溢的时候，这烤茶才算是成功。”
陆羽将茶饼放回去，说道：“烤茶之后，就是你碾茶，碾茶要等到这茶饼放置半个时辰之后，等到茶饼变量在开始碾茶，这碾得茶叶一定要粗细适中，若是太细了，这茶末就会入口，喝起来就有麻涩之感。”
“要是太粗了，口中便全是茶叶，影响喝茶的观感，喝起来麻赖。”
“等磨完茶，煮茶要一定要注意这水温，水过老则茶苦涩，水过嫩，则无茶香。还要注意这盐亮，盐不可过多，过多则多咸味，过少则无味。”
“烧水一定要烧到这水面上微微有烟，并且有鱼目出，然后就要加入盐。”
“煮好茶之后，品茶也是一个大讲究啊，上品茶汤珍鲜馥烈，香味悠长绵远，浓烈，只有这样的茶，才是好茶啊。”
林毅听的认真，电视
前的观众也听的认真。
“原来煮茶有这么多的讲究。”
“好像每一种的茶针对的水温都不一样，陆羽所说的大都是绿茶的要求。”
“我去偷点我爷的茶叶试一试！”
“我也去，嘿嘿，等我看完，我就去偷偷拿一点。”
观众在直播间中商量着去哪里偷茶，这会已经有不少观众在家中试验了起来。
陈季同这会正放假在家，他看着电视，掏出了自己最喜欢得绿茶，六安瓜片。
他按照陆羽说的步骤稍微简化了一下，将茶叶放在平底锅里烤了一下，等到这茶叶变得有些褐色了，他取出来，等到茶叶变凉了，他用捣蒜用的木臼将茶叶捣碎，随后放在锅里面煮。
按照方法，煮到第一沸的时候放盐，然后放茶叶，茶叶第一沸去除灰色水膜，第三沸就可以喝了。
陈季同迫不及待的舀出一杯，咂舌尝着。
虽然这茶和水都不如陆羽亲自采集的，但是按照这样的方法泡出来的茶，倒是别有一番风味。
电视前的观众不少人都按照这个方法泡茶，都感觉找到了新大门。
画面之中，陆羽看着将鍑中多余的茶水倒掉。
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