第678章 品茗(2/3)
着说道:“此处山泉水与别处山泉水也有不同,譬如庐山康王谷水帘水佳于无锡惠山寺石泉水,蕲州兰溪石下水佳于扇子山下的虾蟆口水,又有苏州虎丘寺石泉
水,庐州招贤寺下方桥潭水,扬子江南零水,滋味各各不同啊,仅是说山泉水,倒是不知高下。”
陆羽这边感叹阔论,却被苏轼听个正着,他看向人群中的陆羽,走过来拱手道:“这位先生倒是个懂茶懂水的人。”
陆羽捋着胡子,笑着说道:“不才,闲暇的时候,时常去四方走访,因而知道一些。”
苏轼伸手拉住陆羽,请他坐下,对着众人说道:“此先生不做品评实为可惜。”
“这位小友,也请入座一同。”
众人点头,他们方才也都听到了陆羽的那一席话,青斗公三人也拱手说道:“先生高才啊。”
青斗公面露欣悦,没想到这一次的茶会藏龙卧虎,刚来了苏轼、司马光二人,这会又有一个十分懂茶的人,正是他的幸事。
陆羽坐在苏轼身旁,林毅也坐在旁边,陆羽道:“那就恭敬不如从命了。”
四个人坐下,青斗公三人继续斗茶。
水入瓶中,青斗公三人便安静下来,听这水的动静。
这瓶子口小,看不见里面水的状态,所以多半靠听这水声。
等到水烧好,三人将茶粉舀了一勺到盏中,随后放入汤调膏。
调膏乃是点茶第一步,讲究手重宪轻,要将茶膏打到贴在茶盏笔上,并且十分
的均匀,茶宪上茶膏残留少。
这个步骤就体现出来刚才碾磨茶粉的重要性了,要是茶粉打的不均匀,这茶膏也分摊的不均匀,接下去的步骤就会出现失误。
调膏完之后,三人取汤快速注水,然后开始前后点茶。
看见这一步骤,国外直播间中就开始争论了。
“这不是我们日出的抹茶吗?”
“对呀,这不是日出的抹茶吗?”
“我们也这样搅打的说,难不成我们的抹茶是华夏的源头?”
“华夏的点茶抄袭我们抹茶?”
不少人在直播间中起哄,但是也有理智的人反驳。
“不是吧,你们瞎吗?我记得日本抹茶直接就开始搅打了好吧,华夏的点茶要先调膏的!”
“就是,别看见什么打个泡泡就是你们的,从哪里来的不知道吗?”
“抹茶和点茶是不一样的,真是的。”
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