第224章 节 不信（2/3）
又养着前两天大牛送来的小田螺，清水养了几天正去了土腥，原就是为哥哥们回来准备的。烧个韭菜田螺，或者辣炒田螺都正好，不过三位小客初次上门，只怕炒田螺是不好意思动手吃的，炒韭菜倒是适合。
云朝遗憾，可惜最近忙的没空闲儿，要不然去田间地头，钓些小龙虾回来，虽料不全，十三香龙虾是指望不上，但蒜泥小龙虾也极美味啊。
林林总总，云朝列出菜谱来。便指挥各人去准备食材。
翡翠去河边割蒲菜，小叶儿去地里准备百合、蕃茄、秋葵、青椒和韭菜还有葱和芫荽。云畅去采黄花菜的花儿，白脂去村庄的路边采槐树花并去摘豆腐树叶回来做碧玉翡翠膏。
安嬷嬷不肯闲着，非得要帮着烧柴火，到底被李大哥的媳妇李嫂推了出去。
就连谨语身的丫鬟花瓣也过来帮忙：“瑶姑娘灵姑娘陪着咱们姑娘在说话，有香儿服侍着呢，姑娘打发了奴婢过来帮忙。”
花瓣如今没事就在厨房里给小叶儿搭手，倒是能帮得上忙。云朝笑道：“成，我这正要用人呢。”
要做的菜不少。大菜除了冰糖肘子，水煮鱼片，孜然羊排，羊方藏鱼，云朝还准备了狮子头，红烧肉，清蒸鱼和油爆大虾。
炒菜便是家常的开洋蒲菜，西红柿炒蛋，芹菜百合，田螺炒韭菜，辣子鸡，并青椒肉丝，槐花涨鸡蛋，虾仁秋葵。云朝闻着院子里栀子花的香味，干脆再来个风雅的，三位小客人可都是学子，正是爱风雅的年纪，做份栀子花的菜肴，定叫他们喜欢。
云朝自己去了院里，捡那开的正好的栀子花，挑了十二朵下来，用清水洗净，去了根部，留着完整的花朵和茎部，用鸡蛋清和少许的面粉兑水和成面糊儿裹了，入锅用油浅炸一下，保持着花朵的形状，在白色瓷盘里摆出来，中间放一朵未炸过的鲜花，盘边再配上栀子花叶，十分精美。
凉菜四道，百叶芹菜香干拌出来的凉拌三丝，一份翡翠碧玉膏，一份黄花菜拌粉丝儿，一份皮蛋嫩豆腐。汤便做了文思豆腐与菊叶蛋汤。
点心则是花了心思，做了翡翠蒸饺，加上葛根粉和艾叶汁，形如翡翠白菜，十分精美，又做了份雪馒头，蕃茄酱山药条，还有五色梅花糕。
好在有大半个上午的时间准备，倒也赶得及。
等到三个小客人游玩回来，洗漱过后，看着这一桌，或精美，或味香，真正色香味俱全，且除了一两个菜，余者别说吃过，竟是见也未见过的珍肴时，都有些不可置信。
燕家
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