第312章 节（2/3）
我原与家中几位在县学里的兄长约好，午膳一道吃的。这会儿因着萧大哥你看得起我，请了我来您的万福酒楼，我怕兄长们久等，且又确实有事要与兄长商议，若是萧大哥不在意，我让人去请了兄长过来，今儿就在你家酒楼里午膳，如此，也两不耽误。”
萧大胖自然满口应下。
云朝叫了翡翠去县学里请兄长们。等翡翠出了门，云朝去厨房里净了手，检视起酒楼里的食材来。
要说这万福酒楼，比起云来那样的老字号还要气派，后厨里更是应有尽有，不管做什么菜，都不差。
云朝便想起前世的淮扬菜来。
淮扬菜始于宋，盛于明清，到天朝立国，已成了国宴上招待外宾的盛品。淮扬菜能为八大菜系之首，自有其独到之处。
淮扬菜虽多是采用寻常食材，却对刀工，火候的要求极高，用汤之妙，亦至化境，且最讲究对食材的处理，最大限度的保留了食材的原味，这也是云朝觉得，淮扬菜最值得盛赞之处。
她这人做事，一向是送佛送到西的。
若只给人家三五个菜谱，也是糊弄人了。
且不如干脆拼个一桌全席吧。
八荤四素二汤热菜，再加八个冷盘，也不枉萧大胖今儿的一番热情。
至于做什么菜，云朝看着食材计较了一翻，心里很快有了数。
蟹粉狮子头，软兜长鱼，拆烩鲢鱼头，三套鸭，松鼠鱼，丁香肉丝，开洋蒲菜，红果梨丝，大煮干丝，文思豆腐，莲蓬豆腐，香菇菜心。
定下菜谱，接下来便是处理食材。
好在厨房里的师傅们都在，处理起来也方便。云朝说了要求，便让各人去忙。
一直在厨房里待了足一个半时辰，才忙出一席菜来。
等到着人端去雅间的萧大胖面前，不用尝，只看着自家大师傅望向云朝那满脸崇拜恨不得跪舔的神情，萧大胖就知道，这回云朝是真的拿出了真本事来帮他，而不是忽悠他的。
云朝此时也已经洗完手脸，收拾了一翻。
“萧大哥，你和孙大哥先尝尝这些菜如何，若有那不成的，我也好再添减。”
萧大胖恨不得连筷子都不用了直接伸手，天知道一个胖子对于美食的那种追求是何等的执著。可他到底理智还在，问自己家的大师傅：“小公子教的，你们都学会了？”
厨艺这种事情，可不是光有菜谱就成的。
同样的菜谱，不同的人做出来的菜，有天壤之别
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