第1710章 分子料理（2/5）
理切片。保证每一片的精度都在纳米级别，而且这部份的处理完全是自动化完成的不需要浪费厨师自己的精力，而这还只是他们炊具最基础的功能，你未来如果想要在这里锻炼自己的厨艺的话，肯定是需要尽快熟悉这种特殊的炊具的使用方法的。”
蓝诺记得之前看过的一些美食，动画，漫画里面，提到过分子料理的概念，虽然这些往往都是配角用来衬托主角强大的，或者是以反派的身份登场。
但有一点应该是一个是使用这种科技进行烹饪的，往往都是以一种相当强势的方式登场，而蓝诺们现在使用的分子料理是比起动漫里还要更加夸张的。
是真正意义上的通过分子层面的加工处理食材，甚至是通过原子层面的加工处理食材。这些颜色的液体是可控高能粒子混合了一部分的纳米机械构建而成的特殊装置。
可以快速的智能的完成对分子原子的排列，传统烹饪之中。一些需要运用到特殊食材所制作出来的效果，通过分子层面的重新排列都是可以模拟出来的。
就比如说在美食节目之中已经耳朵听出茧子的美拉德反应，本质上也不过是一种蛋白质的变性，而这对于这些能够直接作用于分子层面的机械来说，想要完成非常简单，甚至不需要高温的环境，直接挨个折迭对应的蛋白质分子就可以了。
别雪仙姬最开始的确是认为这些机械设备的烹饪是没有灵魂的，但很快她就放弃了这个念头，在真正接触到这种设备的操控方式之后，她不得不承认在科技水平足够的情况下，这才是烹饪的未来。
厨师并不只是单纯的操控机械，在这个新时代厨师同样也是一个重要的职业，只不过和原本更多的是从事重复劳动，更多的是从事服务业的职业，变成了现在这种更倾向于技术方面更倾向于研发的职业，也就是在烹饪这个方向的发明创造。
这也是她在了解了这种全新的烹饪设备之后才明白的，在此之前。别雪仙姬对于这个时代的烹饪还是有些被定式思维所限制了。
正常人的思路对于烹饪，都是需要有厨师进行的，纯粹机器烹饪出来的东西，可能也只有大锅饭可以这么做，而且做出来的东西也未必好吃。
但随着科技的进步，这种局面是在不断改善的，更多的厨师一点点的被解放了出来，这个职业也不再是体力劳动，而更倾向于脑力劳动了。
而在最新的纳米炊具诞生出来之后，则是几乎彻底淘汰了传统厨师，最大的原因就是，微观到这种层次的炊具已经可以完全替代厨师
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