第七百四十三章 面包师的手艺（3/3）
什么。大概，是想让所有人都吃上自己的面包吧。”
“面包来喽！”一声吆喝从不远处传来。面包，已经迅速的烤好了。
“这是什么？”商洛看着面前的托盘，托盘里面有4个小小的，像香菇一样开了十字花的小圆球。小圆球泛着枣红色的光芒，散发着一股萦绕在鼻腔与舌根后侧的碱味。
“啊，果然是这个。”法厄同答道，“他说15分钟做好，我就猜到是这个了——这个是碱水球，罗马的9999种面包花样之一。简而言之，就是球形的碱水面包。这款球形碱水面包不需要静置发酵，用高筋面粉捏成球之后浸泡碱水就行。之后再以适当的温度进行烘烤。烘烤十几分钟，碱水会让面包球呈现漂亮的枣红色。还有这种，嗯~~”她抽了抽鼻子：
“奇妙的碱水味，像是草木灰的糊味。真是令人怀念，让我想起了黑海的夏宫，那里的天热的时候经常有火灾。”
(本章完)
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