第11章 枸杞头（1/3）
第11章 枸杞头
陆西泠不记得什么表兄，只关心她的饮子。
豆芽什么也不关心，只惦记她今晚的伙食。
陆西泠都怀疑是自己把孩子的胃口给撑大了，明明吃了一盘子果子，到头来却只是个餐前小点。
“我给你炸点花瓣卤子，再配一碗过水面条怎么样？”
豆芽摇头。
陆西泠顿了下，“怎么？你不爱吃吗？”
莫非口味也被她养刁钻了？
豆芽还是摇头，钴蓝色的眼珠子转了一圈，抿着唇说道：“花枝插在水里能活好几天，马上就到上巳了，店里这么忙，咱们许是没工夫上山了，这些花瓣还是留着到时候做花糕吧。”
行啊，小丫头上道了。
陆西泠心里感叹又感动，感动是因豆芽菜接下来的话：“你不是还想开酒楼呢吗，不赚钱怎么行。”
就凭这句话，不给小孩儿捣鼓点好吃的出来她都不好意思做长辈了。
山上除了花花草草，就是漫山遍野的野菜了。
胡二娘和豆芽忙着采蘑菇的时候，陆西泠采了香椿、婆婆丁、穿心莲、荠菜、还有枸杞头。
枸杞头是独属于春天的野菜，许多人识得这种野菜却不懂讲究，只会雁过拔毛，回去炒出来的又腥又老。
殊不知枸杞头只须得采摘嫩头部分，回去先焯水，再切碎。
从前陆西泠手头富裕，喜欢切香干、剁肉沫拌在里面炒香，浇上酱油、醋、香油，咸酸香的融合气味光是闻着就下饭。
尚食局则喜欢用清明后的枸杞头吊汤，喝的就是一个鲜字。
眼下是没有那那么多食材了，只有满地晾晒的蘑菇。
行吧，也凑合。
铁锅入油，倒入拌好的枸杞头爆炒，陆西泠从容的翻炒颠勺，春天独一份的清新味道也就是咽口水的功夫，充满了整间屋子。
上一世她极喜欢用各色的辣椒、鲜果、酱汁做摆盘，高兴地时候还会在留白的瓷面上勾个画出来，那时候她做的菜，量虽少，品相却精，味道也好。
但那是在米其林的餐厅里。
如今在馋的直流口水的豆芽面前，什么好颜色好卖相都敌不过量大好吃四个字。
汤汁也不收底，孩子喜欢泡着吃，口味越重越得意。
枸杞头的浇头盛出来，陆西泠端出了一个小碗和一个大碗与豆芽同吃。
豆芽嘟了下嘴，将面碗调换了位置。
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