117.第117章 烧烤架(2/3)
题。
“烤”之一字,又分为明炉烤、焖炉烤、挂炉烤……
陆西泠看着自家的三不像小烤炉,陷入了沉思。
就这简陋程度,还比不上她在博物馆看到的出土文物。
博物馆里的“烤箱”又叫作面包窑,是用土砌成的小圆柱,上面开有小口,是为了保持空气流通,底部可以生火,等炉温高到一定程度时便熄灭炉火,拨起烘干的灰烬,利用余热烘烤面包。
可以说是全程完全手动挡。
相对系统里的“烤箱”功能没多什么,麻烦却是不少。
可纵使麻烦,陆西泠也准备研究一番。
劳动人民不怕累,就怕穷!
想来想去,为了追求真正的炙烤之味,陆西泠犹如两耳不闻天下事,一心只读圣贤书一个三好大学生,一头扎进了京城各大书坊里寻找面包窑的资料。
这种地毯式的搜索,态度很好,但结果就差强人意了。
学渣就是学渣。
逛着逛着就跑偏了。
话本买回去了不老少,陆西泠和豆芽天天报复性熬夜,看了个痛快。
可是,于面包窑的制作方法她仍是一头雾水。
“要不然就找工匠做。”丘主事端来了冷饮放在了脚桌上。
这天。
陆西泠正在帮丘主事给葡萄秧牵绳搭棚,一边干一边就把烦恼和老板倾诉了。
老板的意思是,花钱找人做,省心,省事。
陆西泠撇了撇嘴不大愿意。
“那东西就是土和水,找人做不花上八百十两的根本做不出来,这也忒冤大头了!”
“啧啧,看看你,都自己当老板了,还这样抠搜。”丘主事补充道:“我听明白了,你说的这种烤炉就和烤鸡塔差不多,那可不是随便谁都能做的出来的,你做出来了你想干嘛?你要改行去做工匠不成?”
丘主事摇了摇头,不管陆西泠耷拉的小嘴,继续说道:“要是什么都咱们自己做,那天下还要那么些的工匠做什么?你也得给人家吃口饭不是?再说了,你这想法可要转变转变了,这么喜欢万事都自己上手,干脆来我这当厨子吧,当什么老板啊。”
“我哪有不给他们吃饭啊。”
她不但给了,那些人还吃的顶香呢!
就在陆西泠烧烤爆火之后,不仅带动了洛水烧烤行业,更是带动了烧烤架工艺业。
“上、下两层,底部镂空方便炭灰漏出,炉口上方的
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