119.第119章 被告白(2/3)
胜防!”
豆芽的脸蛋都气鼓了。
陆西笑:“要不然你陪着梁辰去,大不了到时候只开一店,这样我自己也能忙得过来。”
“我?”豆芽反手指了指自己。
“豆芽能去吗?”梁辰问道。
“当然能,比赛明文规定的,一个厨子允许带一个打下手的一同进场。”
有豆芽这样天不怕地不怕的人在,梁辰必不会吃亏。
妥善安排好初赛的排班任务,食材什么的都不用他们操心,皆是尚食局来准备。
陆西泠也要忙活自己手头上的活了。
铁匠说的话委实在理。
那些达官显贵买了烧烤架不过是一时兴起,等一旦发现自己家腌制的赶不上外面的时候,自然也就放弃了。
所以,陆西泠决心抓住这一波热度,着手将外卖搞起来!
贵人们不是喜欢在自家庭院中听风看雨、烧味小酌吗?那就满足他们!
羊肉串、羊排串、五花肉串、梅肉、鸡胗、鸡心、鸡脆骨统统给他们们腌制串好。
平菇、茄条、韭菜、花菜、炊饼也都准备少许。
既然高门大户里的肉腌制的不好吃,那就可以买悦泠酒肆的嘛。
现买现串!主打一个新鲜!
陆西泠告别了水产,将陆地上的走兽飞禽研究了个遍。
参观卖鸡鸭大伯的农场的时候,陆西泠还顺手带回了一只肥糯糯的鸭子。
入伏了,按规矩是要吃饺子的。
但只吃饺子未免口味太过单一,且现在也不是春天了,能包进去的种类太少。
陆西泠另辟蹊径,准备在菜品上搞点花样。
吃烤鸭!
家里的面包窑一共垒了两座,一大一小,大的用来烤鸡烤鸭,小的用来以后做面包吃。
这样不容易窜味儿。
说起烤鸭,选择的鸭种很重要,填味的技术一样有考究。
陆西泠逛书坊也不完全白逛,起码看到了填鸭的手法和技术。
一只手抓着鸭脖吊在半空,一手拿着搓好的饲料塞入鸭嘴。
陆西泠头一回尝试,手法难免显得有些局促。
加之蚊子泛滥了,夜里在她胳膊上咬了许多包就算了,还咬她的眼皮。
今早一起来,左眼皮整个都咬肿了……睁开都很难。
真是带恨!
这时候鸭子被捏疼了,扑棱着翅膀“嘎
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