124.第124章 掉马甲(2/4)
们占到好处,难道次次都能这么幸运吗?
宋琢玉不放心道:“你想做生意我不拦着你,我只是让你住在我府上,这样我们看着你也安心。”
似是怕陆西泠心有顾及,宋琢玉又说道:“你后院的那个婢子也可以一起带过来,你不喜欢别人伺候,便让她一直伺候你也可。”
“伯父——”陆西泠解释道:“她不是我的婢子,是我家账房,脑子灵光着呢。”
在他们眼里,豆芽是买回来的,从身份上来说他们就是主仆。
陆西泠明白他们的想法一时难改,但他们这么说绝不是对豆芽的不尊重。
相反,他们给小丫头安排的也很美满。
只要他们进府,都可以享受独门独院,没人打扰,更没有人敢欺负她们。
这便是陆西泠怎么解释,宋琢玉都不相信她不辛苦了。
宋夫人在一旁听得耳朵都快长茧子了,非得亲自下场才堵住了宋琢玉的嘴。
陆西泠见人吃烤肉吃的香喷喷的,便趁机转移了话题,聊起了家里的烤肉生意。
“切片、串串、烧烤分工明确,大户人家规矩多的很呢,还有什么热酱、温酒、炙肉的说法,比侄女家的烤肉有过之而无不及!”
“对了,还有烧烤架,如今市面上的样式也多了去了,前一阵,我的烧烤架还被工匠模仿呢,眼下都已经被超越了!便是侄女现在都得卖最新款式的烤肉架回来用。”
宋琢玉没意识到这是陆西泠在故意岔开话题,还觉得富人家做烧烤这件事颇为有趣。
最近上朝的时候他也听到过不少。
“尚书大人家里便不是用烧烤架,而是用纯净的小鹅卵石,再衬以松香,随其自凹,色半黄,松美异常不说,炙烤出来的味道也是一顶一的好。”
“不过不在野外,鹅卵石用的次数多了也不够干净,还是炉子省心。”
陆西泠同意:“或是三五好友小聚,闲情雅致,这种鹅卵石烧烤也是上上选。”
话题聊上头,陆西泠便也忘最初的目的了。
吃肉的功夫里又谈起了她和丘主事的葡萄养殖,家里的夏日冷饮,烤肉的秘诀以及烹饪的技巧。
“火候重要,用油同样关键。”陆西泠一双眼睛亮晶晶的,越说越起劲:“冷油、温油、热油,热油要热到何种程度,其中一星半点都差不得,这里面的学问大着呢。”
“还有调货、选材,亦有讲究,就拿水果来说吧,眼下最新鲜的就是桃
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