第25章 烧羊肉（2/4）
给祖先立排位的，都得去城隍庙烧香呢。
陆西泠想了下。
“不必了。”
族里本就有祠堂，父母二人皆立碑于内。
早年即便她不提，她的皇后表姑母也会拉着她去庙里点灯求福。
今年表姑母既然已回蜀中，想来更加不会落下此事。
况且。
二老从来都不信鬼神之说呢。
言传身教的叫她活在当下！
陆西泠扭头道：“你要去吗？”
豆芽搓手，睫羽耷了下来，半晌才摇头道：“我们那边不信这个。”
既如此，陆西泠便做主了。
左右不着急开店，干脆给自家也放个三天小长假，不带串休那种！
没冷藏柜，羊肉放久了该变味了。
本着不浪费食物的心思，陆西泠将剩下的一块五花羊肉拎了出来。
随手扔进去一捆胡葱、两片生姜，接着羊肉入锅煮烂，撇开浮沫，捞出来放在篦子上晾干。
豆芽被喂养的早已吃不惯外头的小吃，此时见陆西泠下厨，更是掩盖不住内心的狂喜。
化欢喜为动力，豆芽捧过羊肉就要开切。
“且慢。”陆西泠拦住。
“怎么了？咱们不是要吃水煮吗？”
除了烤、煮、酱，豆芽就没见过别的吃法了。
眼下羊肉都煮好了，难道不是要蘸料吃的吗？
陆西泠洗好了铁锅，一个眼神叫小丫头把羊肉乖乖放回原位。
煮羊肉固然好吃，但五花羊这样吃可太腻歪了。
夏天的时候，北方街边小店常会卖烧羊肉，陆西泠第一次买的时候，眼拙了，是当酱羊肉买的。
谁知回头一吃滋味竟比酱羊肉更美味。
大抵是爱吃的人都喜欢琢磨吃，没几日陆西泠就研究出了烧羊肉的做法。
“把羊肉切成条状，会吗？”陆西泠问道。
豆芽点头。
“去吧，仔细别伤着手。”
豆芽一边切，一边听见耳后传来咕嘟咕嘟的油泡声。
金黄色的油泡升腾出醇厚的香气。
豆芽望眼欲穿道：“炸蔬菜就够香的了，炸羊肉得多好吃啊。”
油温恰到好处，羊肉入油锅炸。
豆芽亲眼看着血红的羊肉条变成了焦黄，刚以为可以开吃了，又见陆西泠在灶台上另起一锅，浇上了一大勺酱油。
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