第7章 炸食蔬（2/4）
“姑娘人小志大，我等俗人比不了，不过，我奉劝姑娘一句，你要想在胡貔貅这里赚钱养面首，就等下辈子吧！”
随着一声远去的冷哼，女人甩了披帛扭头就走。
豆芽看着首战告捷的陆西泠半晌缓不过来神。
陆西泠哼着曲捏了下小丫头的脸蛋，端起蒸笼高高兴兴的往回走：“走！回屋姐姐给你做好吃的去！”
因着俩人糕饼卖的好，胡二娘在吃穿用度上看管的也没那么严苛了。
吃食是陆西泠昨晚上就琢磨好的——炸物。
豆芽照例当着柴火丫头，只不过这回她不光是等着吃了，还学会了观察。
一早她就发现了油布下面盖着的铁丝网，只是起来的匆忙，肚子又空空如也，压根没有心情掀开帘子一探究竟。
眼下陆西泠在她面前揭开了秘密，竟是用竹签子串好的时蔬。
平菇、圆白菜、荠菜、豆皮……豆皮和平日里的不一样，是卷起来的，每卷里都有一小撮的芫荽。
小老百姓家里，油也是金贵的，陆西泠用了二斤油，就不好意思拌肉吃了。
怕小孩子不乐意，陆西泠寻了个机会偷瞄了一眼，没想到豆芽一双滴流圆的眼睛跟扎进了她的秘制酱料了似的，怯生生的小拇指刚贴了下红油表面，“嗖”的就缩了回去，抿在嘴里，眼睛眯成了一条缝。
陆西泠笑着不管她，在另一侧抬出了铁板，胡二娘虽然不大会做饭，但也是个爱吃的，家里的厨具一应俱全。
陆西泠翻了出来，支在了院子里的炭火上。
后厨狭小，油炸物满是烟尘，一时半会都散不出去，后院就空旷许多了，施展起来也方便。
一边的炭火上烧着油，纤纤荑指来回在油锅上试探油温，另一边铁板上滋啦一声，陆西泠舀了一小勺面糊倒在了上面，竹箸将四周刮平，稍一翻个，面糊不一会儿就变成了清透的面饼。
这头面饼摊在了盘子上，那头的炸物纷纷下了锅，锅里立刻咕嘟咕嘟冒起了油花。
眼前的动作应接不暇，看一次豆芽就觉得惊奇一次。
等以为这该是和外面的羊汤肉饼一个吃法的时候，陆西泠再一次出乎了她的意料。
炸物用竹箸剔在了饼子上，涂抹上酱料，又叠上了一片新鲜的生菜叶，前后一包成了个卷饼。
方才的酱料已经让小丫头欲仙欲醉了，这回加上了香喷喷的炸物，豆芽二话不说立马食指大动起来。
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