第一百章恍然大悟(3/3)
道,“早知道当初就和你一样用心一些,说不定我现在也能制花茶了。”
“那都不难,你想学我教你就是。”
林佩兰也很开心,累个几天就能出来一个月的工资,怎么都值得。
“行啊!可不能反悔。”
林玉香会的炒茶手艺,那些还是初级的,若是做成顶级的花茶,还得厂里手艺精湛的那几个大师傅出手。
比如那顶级的花茶,就要用独特的箱窨工艺制作,10斤高山云雾茶和茉莉花反复窨制7次,出茶后,不论是口感还是香气都称得上乘。
现在茶厂里有十一个炒茶女工,有这个手艺的只有两个。
一个大师傅男的,姓张,人称铁手张,意思是烧得再烫的铁锅,他手艺精湛翻炒速度快,不怕烫,因此得名。
四十多岁的中年人家里祖传的炒茶手艺,茶厂里的炒茶工都是向他学的。
林佩兰的也不例外,不仅在他那里学了炒茶,就连这嘴难制的手艺也学会了。
学了茶张的还有一个是临镇的春华,文文静静,说话都特别小声的姑娘。
能学到这手艺,以后就不怕拿不到高工资,茶厂还不得捧着护着。
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