36.炸丸子,拍照(1/3)

第二天,林卿汐一个人留在家里炸鱼块,林一峥就带着林一嵘四个去谷场看杀猪分肉去了。

是的,因为林卿汐教大家采药赚钱,让周家村所有村民们都可以过一个丰收年,所以周桂塘解决提前分鱼和分肉,也让让大家定下心来过年。

林卿汐叫家里就她一个人,在炸鱼块之前,从空间里拿出一个猪板油切碎后直接丢进锅里炼油,等猪油练出来,就盛进陶罐里。

猪板油练出来的油很多,林卿汐足足装满了两个陶罐,一罐放在柜子里,另一罐便收进空间里去了。

接着,林卿汐倒了一个陶罐的豆油出来,等油温五成热的时候,便把小鱼仔分批丢锅里开始油炸,小鱼仔炸完就是鱼块了,鱼头和鱼尾留着煮汤喝。

林卿汐为了可以放的长久一点,还过了第二遍油,刚把鱼块炸完第二遍捞出来,林一峥就提着一盆子肉回来了。

“小姑,塘舅公给我们分了一块三斤五花肉、两斤瘦肉和两根大骨头以及排骨,我放这里了啊!”林一峥看着林卿汐,笑容满面的说道。

现在的林一峥十分庆幸自己带着弟弟妹妹跟着小姑来姥姥的老家了,要不然哪有今天的好日子。

“知道了,一峥、一静,你们要不要吃素丸子、肉丸子?要的话,自己去后院摘几个白萝卜和白菜出来,顺便在洗几个芋头和土豆红薯出来,我今天给你们做好吃的。”

林卿汐心里不平衡了,自己这段时间累死累活的给大家做好吃的,这几个小的倒好,天天出来不是捞鱼玩就是看杀猪,一回来就有好吃的等着。

“好,小姑,我们这就去,”听到林卿汐的话,几人不由得咽了咽口水,立马朝着后院跑去。

有了吃的作为干活的动力,林一峥四个干起活来干劲十足,萝卜蔬菜被摘回来后,林一峥四人还顺带给洗了。

在林一峥他们几个去后院摘萝卜的时候,林卿汐切了一块两斤左右的五花肉剁碎,加入一丢丢面粉和油盐酱油腌上,刚弄好,林一峥他们就把洗干净的萝卜拿了出来。

“一峥,你把这些萝卜和白菜庚子切成丝,在腌点腌,我先把肉丸子给炸出来,”林卿汐说完,就让向一静生火。

接着,林卿汐便把肉丸子捏出来,轻轻放锅里小火炸,两斤五花肉做了差不多一百来个肉丸子。

林卿汐刚把肉丸子炸好,便捞出来放旁边,打算等会再过第二遍油,她便开始来做素丸子了,做素丸子的同时,林林卿汐把肉丸子炸了第二遍。


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