第264章 腊八(2/2)
房来熬腊八粥,昨天晚上浸泡好的各类食材已经泡够了时间。
将灶火燃起,先往锅里倒上大半锅清水,水烧开后,滚水先下入糯米和普通大米,接着再把各种豆类倒入锅中,最后再放入去核的大枣。
等水再煮开后,郭喜安拿勺子往锅里顺时针搅拌了几下,盖上锅盖,把灶下燃得正旺的木柴抽出两根,改旺火为小火,小火慢熬。
这煮腊八粥的豆子泡了一夜,煮起来不费火,熬上半个时辰左右就可以了。
熬煮期间,郭喜安每隔个一刻钟左右就会揭开锅盖用勺子搅一下,这样能使熬出来的腊八粥更加浓稠。
等家里人陆续起床,腊八粥也熬得差不多了,郭喜安往粥里放上几颗冰糖,搅动着把冰糖熬化,这腊八粥就可以出锅了。
照样先把陶老他们的那份用陶罐装好,一家子吃完早食后吗,郭喜安便送两个孩子去上学。
到了笔墨斋,进门便瞧见柜台上放着几个大大的包裹,钱贵还在一旁忙忙碌碌。
“小贵,你这是在做什么?”郭喜安走近奇怪地询问。
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