第138章 经典茴香豆(1/4)
灏元楼热乎乎的汤菜最先端上宴桌。
原以为都快冻僵的客人们,看见热汤菜得立马就得扑上去。
可是等大家看清食盒柄上挂的红签写着“灏元楼”,所有人都又坐回了原本的位置上,谁也没往灏元楼宴桌那边挪。
这是昨天抢菜抢出来的经验,要是晚一步,毕家班这边别说菜,连板凳都占不上,他们才不过去呢。
宁愿挨饿受冻也不去,谁爱去谁去!
就连豪迈和豪蕊生都没舍得动。
灏元楼的菜,能有啥好吃的?
毕家班的大厨房里,锅里的炒黄豆已经爆出了喷香的气息,炎颜吩咐毕承他们炒黄豆的法子,用的是申华国赫赫闻名的茴香豆做法。
茴香豆,是申华国豆类小吃中的精品,申华国的茴香豆在不同的地方有许多种做法,炎颜用的是她自己的配方。
用这种方法炒出来的黄豆有烤箱效果,豆子颗颗入味粉香酥脆,一点不硬,还有茴香特有的草果香,实乃佐酒圣品。しgㄚu.Π
窗外的风雪已如扯絮狂飞,炎颜看着毕家班的众人虽然心急灏元楼先上菜,却仍忙的有条不紊,经过前两天的历练,大家的心态已经稳健多了。
炎颜悄然出了大堂,回了毕承的房间。
这次进须弥境,拿的是她今天准备的必杀器之一——酒!
走到龛旁的角落,蹲下身,炎颜用手抱住一个深棕色的大泥坛晃了几下,坛子里面传出哗啦哗啦的响动。
炎颜粗略数了数日子,劲道该差不多了。她拍开一个坛子口的泥封,浓烈霸道的酒香立刻从坛子里冲出来,瞬间弥漫了整个须弥境。
炎颜深深吸了吸鼻子。
嗯,有绍兴花雕的劲儿!
绍兴花雕属于黄酒,是黄酒中比较有名且最古老的一种酒品,主要原料是大米,黍米和粟为。一般酒精也就在15—20度之间,属于中度白酒。
这个度数对于喝过俄罗斯伏特加的炎颜,可以直接忽略不计,但是对于山海界这个只会酿果子酒的世界,这就是绝对的酒中霸王了。
其实酿这批酒的时候,纯属偶然,炎颜为烧菜好吃只打算酿些酒提味儿用,却没想到山海界的贡米酿酒醇香甘冽,香味特别浓郁。
炎颜吃尝了几口就成功被粉,当即决定多酿几坛,那时沧华还在,蒸馏和发酵的过程沧华还帮过忙。
炎颜估计毕承的茴香豆炒的差不多了,便抱了几坛酒出了须弥境。
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